Мулино 59: Средняя общеобразовательная школа № 59

Именно это и произошло, когда на прошлой неделе я пригласил сотрудника Конгресса Артура Ву присоединиться ко мне на ужин в Il Mulino, родственном округе Колумбия высококлассном итальянском ресторане в нью-йоркском Гринвиче. Деревня, где недавно встретились за обедом президент Обама и бывший президент Клинтон.

{mosads} Вот где вступает в игру часть этики Конгресса. Арт проконсультировался со своим юрисконсультом и был обеспокоен тем, что он может нарушить этические принципы, приняв бесплатную еду, поэтому мы договорились, что разделим счет, что оказалось для меня выгодным, поскольку Il Mulino определенно взимает цены в Нью-Йорке. . Но это определенно того стоит, как вы увидите через мгновение.

Но сначала связь с бейсболом. Едва мы успели сесть, как я увидел бывшего менеджера «Лос-Анджелес Доджерс» Томми Ласорду, направлявшегося в отдельную столовую. Итак, я знаю Ласорду примерно с тех пор, как Томми Джон, который был моим товарищем по команде на ферме «Кливленд Индианс» в Чарльстоне, Западная Вирджиния, в 1962 году однажды выступал за «Доджерс Ласорды», о чем я упомянул Ласорде, когда встречался с ним несколько раз. много лет назад.

Менеджер Зала славы праздновал свой 82-й день рождения с 40 людьми, прежде чем на следующий день его портрет повесили в Национальной портретной галерее Смитсоновского института. Он сидел с сенатором Джимом Баннингом (республиканец от штата Кентукки), питчером Зала славы, и нынешним менеджером «Доджерс» Джо Торре, чья команда приехала в город, чтобы сыграть с незадачливыми националами. За одним столом сидели владелец «Доджерс» Джейми МакКорт и комиссар Высшей лиги бейсбола Бад Селиг.

Но ведь это обзор ресторана, так что давайте делать свою работу. Il Mulino родом из региона Абруццо на юге Италии, известного своей деревенской кухней, крепкими ароматами и теплым гостеприимством, что было сразу видно, когда наш официант в смокинге отрезал кусок сыра пармезан размером с бейсбольный мяч для каждого из нас. ешьте с корзиной теплых чесночных тостов и бесплатными закусками, такими как брускетта с помидорами. Это распространение подогрело наш аппетит, когда мы просматривали меню.

Арт заказал мартини Bombay Sapphire, а я выпил бурбон Maker’s Mark (оба по 13 долларов), прежде чем он остановился на закуске карпаччо из тунца, щедрой порции тонко нарезанного сырого тунца, подаваемого с рукколой с оливковым маслом и лимонным соком (16 долларов). Я выбрал салат «Цезарь» (11 долларов), который был одним из лучших, которые я когда-либо ел, в то время как Арт был в равной степени впечатлен его выбором, как и я, когда он позволил мне его попробовать.

Наш официант перечислил длинный список вечерних блюд, но мы оба выбирали из меню, которое включает около 80 позиций. Арт остановился на costoletto alla Parmigiana, отбивной из телятины размером с рукавицу ловца, панированной и приготовленной до розового совершенства ($38), а я пошел с frutti di mare, огромной порцией ризотто с морепродуктами — все порции здесь огромный — он был битком набит креветками, морскими гребешками и кальмарами (32 доллара), после того как я храбро сопротивлялся искушению заказать каре ягненка за 65 долларов.

Искусство дало мне разрешение выбрать вино, соответствующее случаю, и я раскошелился, заказав Inferi Abruzzo, роскошное красное вино из винограда сорта Монтепульчано. (Инфери — это место, где заключены души в «Божественной комедии» Данте, достойный паузы сюжет для таких людей, как мы, наслаждающихся этим вином за 75 долларов.)

Мы отказались от десерта и закончили с парой эспрессо и бесплатным стаканом приготовленного -ароматизированная граппа на территории, подаваемая в вазе со льдом. Приятное прикосновение.

Мы закончили наш памятный вечер, отдав дань уважения Ласорде и Баннингу, оба из которых согласились со мной в том, что Томми Джон, выигравший 288 игр в своей карьере и перенесший операцию по спасению руки, названную в его честь, заслуживает того, чтобы присоединиться к ним в Зал славы, когда в следующем году наступит его последний год права на участие. Мы также побеседовали с Микеле Мацца, шеф-поваром нью-йоркского Il Mulino, который рассказал нам, что приехал в Вашингтон, чтобы наблюдать за ужином в Ласорде.

Основываясь на своем опыте, я готов проголосовать за Il Mulino округа Колумбия в Зал славы итальянских ресторанов.

С итальянскими винами

II vino fa buon sangue! Это по-итальянски “Хорошее вино делает хорошую кровь!”

В Mulino Italian Kitchen & Bar мы рады представить обширную винную карту, ориентированную на итальянские виноградники. Попросите своего официанта порекомендовать вино, которое идеально подойдет к вашему обеду, или выберите одно из любимых блюд из нашего меню.

БАР LAMBRUSCO

LINI: красный, белый, розовый. 37
VENTURINI BALDINI: красный, розовый. 35
ГАРУТИ: Розэ. 37
CANTINA ARCETO: Розато Амабиле, Розе. 39
ВИЛЛА ДИ КОРЛО: Граспароса, Ред. 39

ИГРИСТОЕ

ПРОСЕККО: Vigne Antiche, Veneto, (виноград Просекко), легкое и освежающее, интенсивно ароматное, свежее, со вкусом груши, белого персика и абрикоса. 11/35
MOSCATO: Gianni, Piemonte (виноград Москато), сладкое и легкое шипение, вкус нектарина, яблока, груши, белого персика и апельсина. 33
FRANCIACORTA Брют: Ронко Калино, Ломбардия, (виноград Шардоне, Пино Нуар), ананас, красное яблоко, вишня, цветы белых цитрусовых. 59
FRANCIACORTA Розовое: Ронко Калино, Ломбардия, (Пино Нуар), высококачественное вино, явный итальянский ответ шампанскому. 79

БЕЛЫЙ

ШАРДОНЕ: Эдоардо, Пьемонт, (виноград Шардоне), золотистый цвет, вкус лимона и фруктов дыни, аромат травы, ванили и светлого дуба. 11/35
ZIBIBBO: Gorchi Tondi, Sicilia (Zibibbo Grape, BIO) элегантное и экзотическое вино с нотками цитрусовых и полевых цветов. 10/33
FALANGHINA: Fontana Vecchia, Campania, (виноград Фалангина), аромат цитрусовых цветов, вкус зеленого яблока и груши, с пряными и минеральными нотками. 33
FRASCATI: Castel de Paolis, Lazio, (Греко, Бомбино, Мальвазия ди Кандия), нежный аромат полевых цветов и вкусовая нота золотых яблок. 33
СОВИНЬОН: Фосса Мала, Фриули (виноград Совиньон Блан), ароматы зелени, трав, сладкого перца, лайма, зеленого яблока, маракуйи и белого персика. 12/42
SOAVE: Пьеропан, Венето (гарганега, виноград Треббьяно), ароматы белого персика, пади, цедры цитрусовых и сладкого майорана. 35
GEWÜRZTRAMINER: Келлерей, Альто-Адидже (виноград Гевюрцтраминер), ароматы дикой розы, сушеных абрикосов и корицы. 39
VERDICCHIO: Пьевальта, Марке (виноград Вердиккио), высокая кислотность с цитрусовыми и легкими нотками горького миндаля, прекрасная минеральная основа. 43
ТРЕББИАНО: Табаррини, Умбрия, (Треббьяно Сполетино), ароматы тропических фруктов, насыщенный соломенный цвет, букет с нотками лесного ореха. 35.11

ROSÉ

POGGIO ANIMA: Сицилия, (Шираз, Зибиббо), созданная для того, чтобы провести время с хорошей компанией и разделить прекрасные времена, которые так часто приносит лето. 10/33

КРАСНЫЙ

AMARONE: 2009Tezza Flavio, Veneto, (Corvina, Rondinella, Molinara), аромат вишневого ликера, черного инжира, рожкового дерева, тонкие нотки зеленого перца. 99
BUTTAFUOCO: 2016 Picchioni, Lombardia, (Barbera, Croatina, Ughetta), интенсивный рубиново-красный цвет, аромат спелой вишни, бархатистая текстура. 11/39
BAROLO: 2011 Ghilino, Piemonte, (Nebbiolo), насыщенный аромат, ассоциирующийся с темным шоколадом, корицей, сливой, сухофруктами, кожей и белым трюфелем. 95
BARBERA D’ASTI: 2015 Fede, Piemonte, (Barbera), вкус черной вишни, лакрицы, характерная горечь послевкусия, напоминающая миндаль. 10/33
SAGRANTINO: 2011 Райна, Умбрия, (виноград Сагрантино, из биодинамического земледелия), красный с сиреневыми отблесками, нотами ежевики и карамельных фруктов. 73
MONTEFALCO ROSSO: 2014 Райна, Умбрия, (Санджовезе, Мерло, Сагрантино, биодинамический), рубиново-красный цвет, ноты спелых красных фруктов. 12/43