Профессии в отеле: Профессия управляющий отелем: где учиться, обязанности, зарплата

Содержание

Профессия отельер – где пройти обучение и как открыть свой отель, обзор школ и курсов

Общая особенность швейцарских вузов – нацеленность образования на практику. В вузах есть все для отработки необходимых навыков, включая специальный номерной фонд, тренировочные рестораны и кухни, учебные стойки ресепшн.

Выпускники Glion и Les Roсhes свободно говорят на одном или нескольких иностранных языках.

В вузах регулярно проходят дни карьеры, куда съезжаются представители крупных компаний индустрии в поисках амбициозных и перспективных специалистов. По результатам собеседований многие студенты получают предложение пройти стажировку или устроиться на постоянную работу. Еще один плюс таких встреч – возможность завести деловые знакомства по всему миру.

Какие перспективы открывает профессия отельер

Индустрия гостеприимства занимает второе место в мире по количеству созданных рабочих мест: сегодня 8,7% населения планеты занято в сфере гостеприимства, а к 2025 году этот показатель возрастет до 10%.

Согласитесь, в случае необходимости люди готовы ограничивать себя во многом – но не в отдыхе. Поэтому даже в кризис у специалистов гостиничного бизнеса всегда будет работа.

Выпускники Glion и Les Roсhes обладают необходимыми знаниями и навыками, чтобы работать в премиальных отелях в любой точке мира. Hilton, Four Seasons, The Ritz-Carlton, Mandarin Oriental, Hyatt International, Starwood Hotels and Resorts, Marriott – крупнейшие гостиничные сети предпочитают брать на работу студентов из этих вузов. Пройдя обучение в швейцарских вузах, можно за достаточно короткий срок сделать международную карьеру и занять позицию управляющего в отеле.

В лучших мировых вузах гостеприимства вы также узнаете, как открыть свой отель и сделать его успешным. После выпуска можно работать не только за границей, но и открыть свое дело в России. Сочи, Крым, Алтай, Байкал, Золотое Кольцо, Русский Север – эти туристические направления становятся все популярнее, но пока не могут удовлетворить постоянно растущий спрос на гостиничный сервис высокого класса.

Поэтому перед выпускниками Glion и Les Roches открываются действительно безграничные возможности реализоваться в профессии и получать при этом достойную заработную плату.

Чтобы подробнее узнать, как стать управляющим отеля, обращайтесь в IQ Consultancy. Мы расскажем об успехах наших выпускников, поможем выбрать подходящую страну, вуз и программу, оформим документы и проведем зачисление.

Профессия управляющий отелем: где учиться, зарплата, плюсы и минусы, востребованность

Управляющий отелем — верхняя ступень в карьерной лестнице персонала гостиницы. Он руководит всеми подразделениями отеля: службами по бронированию мест, приему и размещению гостей, организации телефонной и информационной службы, сервисными подразделениями, рестораном, салонами красоты. Управляющий должен обеспечить постояльцам комфортные условия пребывания под крышей отеля и желание вернуться вновь, владельцу отеля – высокий доход, а служащим — удовольствие от работы под его началом.

Скоординировать всё это на должном уровне не так просто. Кстати, в 2021 году центр профориентации ПрофГид разработал точный тест на профориентацию. Он сам расскажет вам, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте.

Читайте также:

Особенности профессии

Управляющий отелем, директор гостиницы, топ-менеджер отеля, отельер — синонимы одной профессии. Хороший топ-менеджер гостиничного бизнеса – штучный товар, от которого зависит качество менеджмента в отеле на всех уровнях, а, следовательно, имидж и репутация отеля. Управляющий отелем обладает некоторой свободой при принятии решений, но в рамках стандартов, определенных владельцем гостиницы. Он заключает специальный договор с владельцем отеля, в котором указаны степень его ответственности, должностные обязанности, уровень зарплаты и бонусов. Крупные цепочки известных и престижных отелей предпочитают видеть на этом высоком посту тех, кто досконально знает специфику работы служб данного отеля.

То есть, стать управляющим отеля имеет реальную возможность администратор отеля или даже портье. В истории гостиничного бизнеса известны сотни подобных примеров.

В крупных отельных цепочках директор гостиницы работает в строгих рамках принятых стандартов, как, например, в корпорации отелей «Националь» допустимым считается свободное общение персонала с клиентами, в сети отелей «Mariott» — сдержанный и строгий стиль работы.

В должностные обязанности управляющего отелем входит:

  • организация и обеспечение эффективной деятельности гостиницы;
  • предоставление клиентам информации о возможных услугах;
  • контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом отеля, правильным использованием, учетом и распределением номеров, а также соблюдением паспортного режима;
  • направление работы персонала и служб отеля на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил;
  • рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление клиентам отеля комплекса услуг;
  • внедрение прогрессивных форм организации обслуживания;
  • профилактический осмотр жилых номеров, подсобных помещений отеля, организация капитального и текущего ремонта;
  • расширение материально-технической базы отеля, повышение ее комфортабельности;
  • ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отеля;
  • планирование инвестиций, контроль над оборотом и издержками;
  • обеспечение отеля квалифицированным персоналом.

Плюсы и минусы профессии

Плюсы:
  • постоянная востребованность на рынке труда;
  • высокий престиж и респектабельность профессии;
  • высокий уровень оплаты труда.
Минусы:
  • высокий уровень ответственности;
  • работа в условиях «нет права на ошибку»;
  • ненормированный рабочий день;
  • большие психологические нагрузки;
  • необходимость общения с большим количеством людей;
  • неизбежность разного рода конфликтов и недовольства постояльцев, необходимость находиться в их эпицентре.

Читайте также:

Место работы

Отели, мотели, гостевые виллы и домики

Важные качества

Управляющий отелем должен быть отличным маркетологом и инноватором, дипломатом и психологом, финансистом и кадровиком. На эту должность может претендовать человек, имеющий не только профильный диплом, но и определенный жизненный опыт, а также:

  • незаурядные организаторские способности;
  • уверенность;
  • умение убеждать;
  • настойчивость;
  • качества прирожденного лидера;
  • внимательность к мелочам;
  • дотошность, умение довести каждое дело до конца;
  • талант общения с людьми;
  • способность эффективно делегировать свои полномочия;
  • умение создать команду из лучших специалистов своего дела;
  • умение анализировать большой объем информации, принимать решение и брать на себя ответственность;
  • хорошую память;
  • высокую концентрацию внимания;
  • терпение;
  • коммуникабельность;
  • умение оперативно ориентироваться в сложной обстановке;
  • умение эффективно взаимодействовать на любом организационном уровне;
  • умение слушать и слышать;
  • умение управлять конфликтами, осуществлять контроль над кризисными ситуациями в коллективе, нейтрализовать и улаживать возникшие конфликты;
  • способность мыслить масштабами всего отеля.

Обучение на управляющего отелем

Высшее образование

Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела.

Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах:

  • Московская Академия туристского и гостинично-ресторанного бизнеса при Правительстве Москвы
  • РЭА им. Плеханова
  • Российский новый университет.

В этих учебных заведениях есть собственные учебные бары, гостиничные номера и столовые. Обучение, помимо теоретических дисциплин включает в себя деловые игры и психологические тренинги, на которых разыгрываются реальные ситуации недовольства клиентов: «клиент в ярости», «клиент обвиняет в воровстве», «клиент недоволен обслугой».

На стажировку клиентов отправляют за границу – во Францию, Турцию, на Кипр и Мальту, где выпускники овладевают западными технологиями ведения гостиничного бизнеса, иностранным языком на должном уровне. После чего студенты вполне профессионально в качестве экономистов, юристов и управленцев могут самостоятельно разработать бизнес-план открытия частного отеля.

Читайте также:

Курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом, можно пройти в «МВА-СИТИ» Бизнес-Академии. Наилучшим учебным заведением мирового уровня для получения профессии управляющего отелем является Отельный институт в Монтрё в Швейцарии — Нotel Institute Montreux, HIM.

Оплата труда

Оплата труда управляющего отелем зависит от страны, статуса и звездности отеля, принадлежности к гостиничной сети, количества номеров, опыта самого директора. Так, например, разница в зарплате между директорами 3* и 5* отелей может быть большой, а может быть практически одинаковой, если гостиничный комплекс 3* имеет большее количество номеров, чем 5* небольшой отель за счет дополнительных бонусов от числа потенциальных клиентов.

В России гостиницы, входящие в международные сети отелей Radisson, Kempinski, Marriott, Marco Polo, Le Meridien, Sheraton и др., на должность директоров принимают квалифицированные кадры со знанием языков, специальным образованием и западным стилем работы. 

Ступеньки карьеры и перспективы

Управляющий отелем — высшее звено в карьере гостиничного бизнеса. Следующей ступенью карьерного роста может быть управляющий сетью гостиниц либо совладелец, а затем и владелец гостиничной сети или отдельного отеля.

Интересные факты

Причуды постояльцев отелей:

Гость греческого отеля «Honeymoon Petra Villas» запросил номер, в котором лучи на заходе солнца падали бы в комнату под углом 45⁰ относительно правой стороны окна.

Еще одно необычное поведение проявил постоялец отеля, который в самую жару попросил организовать дождь.

Один из постояльцев ирландского отеля попросил у администрации оказать ему весьма необычную услугу: на местном леднике организовать игру в гольф. Однако после того, как мужчина наигрался (т.е. прошел 3 лунки) необычные просьбы продолжились: он потребовал доставить его обратно в отель на частном вертолете.

Постоялец отеля забыл в номере лекарство. Только в самолете вспомнив о нем, мужчина позвонил администратору и попросил доставить ему это лекарство домой. Что и было сделано.

Мужчина забронировал все номера отеля Hacienda Benazuza в Испании. Постоялец объяснил это тем, что хочет организовать вечеринку, рассчитанную на 10 человек. Нужно отметить, что количество номеров в отеле – 44, а стоимость проживания в сутки в одном номере составляет не менее 300 долларов.

Нередко бывает, когда консьержам приходится совершать покупки для посетителей отеля. И, как оказывается, бывают такие случаи, когда им приходится выбирать и покупать дом. Так, один из гостей отеля доверился выбору консьержа, что даже не посмотрел на здание перед совершенной покупкой.

В одном из лондонских отелей мужчина попросил, чтобы в ресторане отеля его обслуживали девушки с явно выраженной растительностью на лице. Сотрудники отеля, чтобы выполнить глупую просьбу, наклеили официанткам, горничной и администратору усы и бороду.

Одна популярная певица, проживая в португальском отеле, попросила, чтобы простыни, лежащие на ее кровати, имели три небольших отверстия. Для чего? Администрация отеля до сих пор не знает ответа.

Один из постояльцев элитного отеля постоянно заказывал себе «цветное меню». Однажды он попросил повара приготовить ему блюда голубого цвета, потом розового, фиолетового, черного.

Читайте также:

Менеджер в гостинице

Сфера деятельности

Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес

Вид деятельности

Общаться с людьми (помогать, обслуживать, консультировать)

Краткое описание

Менеджер в гостинице или, как его еще называют, управляющий – человек, который организует слаженную работу всего персонала так, чтобы гостям отеля было комфортно и приятно находиться в нем. Он руководит всеми службами отеля – от охраны до поваров. От качества его работы зависит имидж и репутация гостиницы, и его основная задача – сделать так, чтобы в следующий раз гости захотели вернуться именно в этот отель.

Прежде всего, менеджер контролирует и старается улучшить качество предоставляемых услуг. Для этого он постоянно следит за нововведениями в гостиничном бизнесе, отбирает лучшие практики и внедряет их, организует обучение персонала. Менеджер осуществляет контроль над соблюдением противопожарных и санитарных норм, а также за поддержанием исправности помещений и оборудования отеля.

Менеджер первым узнает обо всех нововведениях и долгосрочных планах, касающихся работы отеля, и должен разъяснить информацию подчиненным. Он занимается подбором сотрудников, а также участвует в разработке системы поощрения персонала, например, организует выплату премий по итогам месяца или года самым лучшим сотрудникам. Это позволяет мотивировать служащих на более эффективную работу и, в конечном счете, улучшить качество обслуживания в гостинице. Кроме того, менеджер участвует в разрешении конфликтных ситуаций в случаях, когда клиент недоволен обслуживанием в отеле.

Где учиться

Направления обучения:
Сервис и туризм (43.00.00)

Колледжи, техникумы, училища:

    • Бизнес-колледж “Экономики и менеджмента” АтиСО (БК АТиСО)
    • Гуманитарный колледж РГГУ (ГК РГГУ)
    • Колледж сферы услуг № 10 (КСУ № 10)
    • Технологический колледж №14. Первый Московский образовательный комплекс (ТК № 14)
    • Колледж ландшафтного дизайна №18 Образовательного комплекса дизайна и технологий (КЛД № 18)
    • Технологический колледж № 21 (ТК № 21)
    • Экономико-технологический колледж №22 (ЭТК № 22)
    • Колледж индустрии гостеприимства и менеджмента №23 ( КИГМ № 23)
    • Технологический колледж №28 (ТК № 28)
    • Колледж сферы услуг № 32 (КСУ № 32)
    • Технологический колледж №34 (ТК № 34)
    • Колледж гостиничного хозяйства “Царицыно” № 37 (Колледж “Царицыно” № 37)
    • Колледж градостроительства и сервиса № 38 (КГиС № 38)
    • Политехнический колледж № 39 (ПК № 39)
    • Политехнический техникум № 47 им.  В.Г. Федорова (ПТ № 47)
    • Колледж малого бизнеса №48 (КМБ № 48)
    • Образовательный комплекс сферы услуг (ОКСУ)
    • Технологический техникум № 49 (ТТ № 49)
    • Колледж градостроительства, транспорта и технологий (КГТТ № 41)
    • Колледж Московской Государственной Академии Водного Транспорта (Колледж МГАВТ)
    • Колледж туризма при Факультете туристского сервиса МГИИТ им. Ю.А. Сенкевича (Колледж МГИИТ)
    • Колледж Московского гуманитарного университета (Колледж МосГУ)
    • Социальный колледж Российского государственного социального университета (СК РГСУ)
    • Колледж Российского государственного университета туризма и сервиса (Колледж РГУТиС)
    • Московский технологический колледж питания РГТЭУ (МТКПит РГТЭУ)
    • Экономико-технологический колледж (на правах факультета) МГГУ им.  М.А. Шолохова (ЭТК МГГУ)
    • Московский автомобильно-дорожный колледж им. А. А. Николаева (МАДК)
    • Отделение СПО факультета сервисных технологий РГУТиС (ФСТ РГУТиС)

Где работать

    • Гостиницы и гостиничные комплексы
    • Управляющие компании
    • Туристические агентства
          Компании мечты:*
    • Арарат Парк Хаятт
    • Балчуг Кемпински
    • Свиссотель Красные Холмы
    • Ritz-Carlton Moscow
      *Информация основана на рейтингах сайтов по поиску работы

Специальность Гостиничное дело — Учёба.ру

бакалавриат, код 43.03.03

Идеальный сотрудник гостиницы – безупречно вежливый человек, не вызывающий сомнений в своей компетенции. Неслучайно наряду с профессиональными дисциплинами (технологии гостиничной деятельности, сервисная деятельность, организация гостиничного дела, стандартизация и контроль качества гостиничных услуг, менеджмент и др. ) будущие бакалавры изучают психологию делового общения и конфликтологию. В рамках семинарских занятий многие вузы проводят тренинги и деловые игры, направленные на решение спорных ситуаций. На направлении предусмотрено изучение двух иностранных языков.

Выпускники направления работают менеджерами младшего и среднего звена в гостиницах, отелях, курортных комплексах, туристических компаниях. Могут выполнять обязанности руководителей служб размещения, бронирования, сервиса, ресторанного обслуживания, клининга и т.п. Составляют перспективные планы развития гостиничного бизнеса, следят за логистикой в отелях. Управляют персоналом службы или отдела, занимаются изучением спроса на те или иные виды услуг.

Профили обучения: гостиничное дело, ресторанная деятельность

Формы обучения: очная, очно-заочная, заочная

Вузов

По этой специальности

В среднем по другим

Проходной балл

На эту специальность

В среднем на другие

Бюджетных мест

На эту специальность

В среднем на другие

С какими ЕГЭ можно поступить

обществознаниеобществознаниеиностранный языкобществознаниеПоказать все варианты ЕГЭ

Вузы по специальности

30

бюджетных мест

от 93

проходной балл

от 160000 р.

за год

Один из ведущих экономических вузов России, по количеству специализаций на направлении «Экономика» занимает первое место в стране. В состав университета входят центр инноваций, студенческий бизнес-инкубатор, центр ситуационного анализа и прогнозирования экономики России. В университете большой объем проводимых научных исследований. К учебному и научному процессу активно привлекаются иностранные преподаватели, специалисты и ученые.

Вуз в рейтингах

21 в России

15 в России

25

бюджетных мест

от 93

проходной балл

от 88000 р.

за год

В 2010 году вуз получил статус национального исследовательского университета. СПбПУ является партнером многих ведущих университетских центров мира — деловое сотрудничество поддерживается с университетами более 40 стран; свыше 70 компаний и организаций из 19 стран мира работают с Политехническим на основе прямых контрактных отношений.

Вуз в рейтингах

9 в России

4 в России

14 в России

10

бюджетных мест

от 91

проходной балл

от 112000 р.

за год

Университет создан в 2012 году в результате объединения ведущих вузов Санкт-Петербурга (ФИНЭКа, ИНЖЭКОНа и ГУСЭ), является одним из крупнейших университетов России и лидером экономического образования. В новом объединенном университете сохранены научные школы, инновационные учебные курсы, передовые обучающие технологии, образовательный и научный потенциал, а также лучшие традиции советского и российского образования.

Вуз в рейтингах

36 в России

18

бюджетных мест

от 90

проходной балл

от 245000 р.

за год

Главный управленческий вуз России, предлагает весь спектр отраслевых и функциональных специализаций в области менеджмента. Развивает ряд стратегических направлений: цифровая экономика, отраслевой менеджмент в промышленности, энергетике и на транспорте. В ГУУ большое внимание уделяется укреплению связей «школа-вуз-работодатель» и сотрудничеству с ведущими зарубежными вузами. Университет имеет большой кампус на Юго-Востоке Москвы.

Вуз в рейтингах

85 в России

26

бюджетных мест

от 78

проходной балл

от 44000 р.

за год

РГСУ – федеральный университетский комплекс социальной направленности, здесь представлены все возможные специальности социальной сферы. Университет ведет подготовку по 78 направлениям высшего образования и 10 специальностям среднего профессионального образования. В состав РГСУ входит международный центр шахматного образования. Ежегодно вуз проводит Международный кубок по шахматам «Moscow Open». РГСУ имеет широкую филиальную сеть, в том числе в Анапе, Минске, Пятигорске, Сочи.

Показать все вузы

Поступление по олимпиаде

22 ноября – 26 января

отборочный онлайн этап

01 февраля – 01 февраля

отборочный очный этап

«Всеросс»

уровень

15 октября – 11 января

отборочный заочный этап

Профессии

Работа менеджера по туризму, по сути, сводится к подбору и продаже туров. Поэтому он должен обладать всеми качествами «продажника»: коммуникабельностью, коммерческой жилкой, готовностью к ответственности и ненормированному графику. От того, насколько хорошо ему все удается, зависят проценты с продаж, из которых складывается зарплата. Доход менеджера по туризму также зависит от сезонности. Однако в «мертвый сезон» он может за счет компании поехать информационный тур и немного отдохнуть после осмотра отелей и пляжей. В последнее время профессию стало сложно назвать перспективной. Поток туристов, проходящих через агентства, снизился — как из-за экономических потрясений, так и из-за того, что планировать поездки самостоятельно стало проще. На рынке образовался избыток специалистов, и найти работу без опыта стало сложнее.

Эту работу могут позволить себе студенты — благодаря гибкому графику и отсутствию жестких требований к образованию и опыту. Правда, есть ограничения: работодатели чаще хотят видеть администратором общительных и симпатичных людей. Также требуется сообразительность и готовность к любым ситуациям. Кроме того, администратор должен быть ответственным, расторопным, способным пунктуально вести документацию и работать с кассой.

Позиция ресепшиониста или хостес в ресторане может стать хорошим стартом для менеджера гостинично-ресторанного бизнеса — управленца с широким диапазоном возможностей роста: от старшего администратора до управляющего всей гостиницей, рестораном или сетью. В задачи менеджера может входить руководство теми или иными подразделениями, контроль качества их работы, налаживание бесперебойного снабжения, а также отбор персонала и маркетинговое планирование. В конечном счете, цель такого профессионала — сделать так, чтобы вверенная ему гостиница или ресторан работали как часы и всем нравились.

Похожие специальности

32-123

проходной балл

5268

бюджетных мест

Менеджмент — направление, объединившее в себе несколько старых специальностей, которые стали соответствующими профилями. Будущие менеджеры изучают экономические, управленческие, социальные и гуманитарные дисциплины.

Экзамены в 697 вузах:

обществознание

 Все варианты

33-101

проходной балл

2048

бюджетных мест

Универсальное направление, на котором готовят менеджеров для государственных и муниципальных органов власти. Выпускники бакалавриата часто начинают свою карьеру в муниципалитетах и управах, различных департаментах, префектурах.

Экзамены в 329 вузах:

обществознание

 Все варианты

33-100

проходной балл

749

бюджетных мест

Менеджеры по персоналу (HR-менеджеры) работают в отделах персонала компаний, в их обязанности входит отбор, оценка, мотивации персонала и кадровый аудит. Основу программы составляют экономические дисциплины и целый спектр предметов, связанных с коммуникацией: социология и психология управления, организационное поведение, конфликтология.

Экзамены в 179 вузах:

обществознание

 Все варианты

Показать все специальности

Travel Experts: самые необычные профессии в отелях

Порой, вы даже не догадываетесь, какие профессии существуют. Наши друзья и коллеги из крупнейшей в мире ассоциации гостиничного бизнеса The Leading Hotels of the World поделились собственным списком профессий и людей, которые делают пребывание в отеле по-настоящему запоминающимся.

С первых минут пребывания

в Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten гости, путешествующие с домашними животными, чувствуют особое внимание не только к себе, но и к своим питомцам.

Пока путешественники проходят процедуру регистрации, их четвероногих спутников встречает… г-н Диарра, управляющий Pet Lounge. Для тех, кто еще не в курсе — это такое специальное пространство для животных. Г-н Диарра внимательно следит за тем, чтобы питомцам, как и их хозяевам, был предоставлен сервис самого высоко уровня, включая приветственные напитки и закуски.

Г-н Диарра, управляющий Pet Lounge

В еще одном потрясающем отеле — Belmond Hotel Splendido — есть спа-терапевт для собак, Катя Дэлфино. В окружении сосновых рощ Портофино Катя делает массаж собакам на свежем воздухе, помогает четвероногим друзьям постояльцев снять мышечное напряжение и расслабиться. Кстати, есть такие хозяева, которые лично хотят освоить азы массажа для собак. Тогда Катя с удовольствием учит их своим основным приемам мастерства.

Спа-терапевт для собак, Катя Дэлфино

К искусству создавать правильное первое впечатление с особым вниманием относятся и в отеле Belmond Hotel Caruso. Здесь, в краю лимонных деревьев, первым, кого встретят гости отеля будут Альберто или Луиджи. Прежде чем проводить путешественников к ресепшену для регистрации, они предложат гостям свежевыжатый сок из знаменитых лимонов побережья Амальфи. Луиджи и Альберто занимают позицию так называемых Lemon Boys (Лимонные Мальчики), и в их обязанности входит тщательно отбирать лучшие лимоны, контролировать достаточное количество льда и, конечно, одаривать гостей очаровательными улыбками и звучными итальянскими ‘buongiorno’ и ‘arrivederci’.

Lemon Boys (Лимонные Мальчики)

Сложно представить себе ужин в ресторане пятизвездочного отеля без рекомендаций профессионального сомелье. Но, как оказывается, помощь может понадобиться гостям не только в выборе вина. В тосканском Grand Hotel Majestic Gia’ Baglioni к услугам гурманов — сомелье по оливковому маслу! Массимилиано Серчекки (Massimiliano Sercecchi) к каждому блюду порекомендует оливковое масло из Лигурии, Эмилии-Романьи, Тосканы или Апулии, которое наилучшим образом подчеркнет вкус продуктов. Если масел настолько много, что самому в них сложно разобрать, лучше воспользоваться услугами эксперта, правда ведь?

Еще один совершенно особенный сомелье трудится в отеле Terme Di Saturnia. Он индивидуально подберет термальную воду из многочисленных источников в долине, которая по своим свойствам будет оптимально соответствовать типу пищеварения гостя. А в турецком отеле Golden Savoy к услугам путешественников — Tan Butler. Человек этой профессии помогает гостям… выбрать и нанести наиболее подходящее солнцезащитное средство.

Многолетний опыт и незаурядные способности позволили еще одному нашему travel-эксперту г-ну Фридрих Линдеру занять позицию специального Октоберфест Консьержа в отеле Bayerischer Hof, Мюнхен. Благодаря своим навыкам г-н Линдер способен организовать желанный столик под одним из праздничных тентов. Это возможно только благодаря его многолетним добрым отношениям с владельцами и организаторами, ведь столики забронированы на месяцы вперед.

Говард Рэш, управляющий гидропонической фермой курорта Cuisin Art Golf Resort & Spa в Вест Индии имеет степень доктора наук и уже 20 лет бережно следит за выращиванием самых вкусных овощей, фруктов и зелени для гостей курорта. Три раза в неделю он проводит экскурсии по уникальной ферме, где растения выращиваются без контакта с почвой на 2 000 квадратных метров.

Говард Рэш, управляющий гидропонической фермой

Детали от Posta-Magazine:
Остановиться в одном из указанных нами отелей можно (и нужно!) в самое ближайшее время — заглянув на сайт http://www.lhw.com/

 

 

 

Кто открывает двери в гостинице профессия


Как называется человек который открывает двери в гостинице?

Главная » Прочее »

Загрузка. ..

Вопрос знатокам: Как называется должность человека,стоящего на дверях, открывающего и закрывающего их?

С уважением, Анна Анна

Лучшие ответы

Швейцар, ключник, дворецкий, вахтёр, дневной сторож, охранник, стрелок, менеджер по входу № ___, дверь — менеджер (офис — менеджер) , контролёр контрольно — пропускного пункта, менеждер по периметру объекта, менеджер по пропускному объекту, специалист по сохранности имущества, специалист по борьбе с расхищением собственности,

Видео-ответ

Это видео поможет разобраться

Ответы знатоков

Так же, как и во всех других странах-швейцар.

в зависимости от гостиницы, швейцар, беллмэн мжет тоже, консьерж

31.10.2015 Швейцар в гостинице

Людям этих профессий ни за что нельзя открывать двери

Несмотря на многочисленные сюжеты о мошенниках, которые появляются в эфире крупнейших федеральных каналов чуть ли не каждый день, некоторые россияне продолжают впускать их в свои дома. Как ни печально, жертвами таких «волков в овечьих шкурах» чаще всего становятся пенсионеры, которых обманщики лишают последних средств к существованию. Итак, мы решили в очередной раз напомнить, кому нельзя открывать двери ни при каких обстоятельствах. Обязательно передайте эту информацию своим пожилым родственникам.

Соцработник

Эти люди представляются сотрудниками пенсионного фонда или социальными работниками и сулят своим жертвам прибавку к пенсии или сообщают о необходимости срочно поменять валюту перед грядущей девальвацией. Оказавшись в квартире, обманщик просит пенсионера найти нужные документы или собрать все имеющиеся в доме деньги для обмена. В первом случае преступники отвлекают внимание хозяина и обыскивают квартиру, во втором — просто забирают все деньги, оставив пожилому человеку пачку купюр «Банка приколов».

На самом деле, сотрудники социальных служб обязательно предупреждают граждан о своем визите, и выплата надбавок в их обязанности не входит. К тому же у любого из таких специалистов должно быть удостоверение. А если у вас возникли сомнения в честности того или иного визитера, звоните напрямую в Фонд социального страхования или Пенсионный фонд.

Сотрудник водоканала или газовой службы

Мошенник, переодетый в рабочую форму сотрудника водоканала или газовой службы, может попытаться проникнуть в квартиру под предлогом проверки качества воды или газового оборудования. После нехитрых манипуляций возле крана или плиты «специалист» начнет убеждать жертву в необходимости приобретения суперсовременного фильтра для воды или газоанализатора, который поможет предотвратить взрыв бытового газа. В результате пенсионер становится счастливым обладателем ненужного (и чаще всего неисправного) устройства и лишается крупной суммы денег.

Запомните: представители водоканала и газовики тоже не ходят по квартирам без предупреждения — извещение о визите должно появиться на двери подъезда за несколько дней до «часа икс». К тому же не стоит забывать, что проверка газового оборудования проводится не чаще одного раза в год. Сотрудник обслуживающей организации обязательно должен предъявить вам свое удостоверение, так что не стесняйтесь требовать у посетителя документы. А для пущей уверенности звоните на горячую линию предприятия.

Представитель пенсионного фонда

Чаще всего это выглядит так: молодые люди в костюмах ходят по квартирам и предлагают гражданам перевести свои накопления в негосударственные пенсионные фонды. При этом они обещают пенсионерам золотые горы, а на деле оставляют их без пенсии. Не открывайте двери таким дельцам и, тем более, не предоставляйте им собственные паспортные данные.

Продавец

Человек по ту сторону двери может предложить вам все что угодно — от «уникального» набора посуды до чудодейственного лекарства от всех болезней. Не открывайте дверь распространителям — зачастую под видом ценного товара они продают наивным пенсионерам китайский ширпотреб или бесполезные таблетки-«пустышки».

Ранее эксперты Роскачества предупредили россиян о мошенничестве при проведении новогодних розыгрышей.  

По материалам alkotraz.ru.

Детальное описание системы электронных замков RF для гостиниц.

Использование замков HUNE ® Intelligent, означает, что Вы выбрали продукцию высокого качества для защиты Ваших ценностей и имущества гостей. Замки HUNE ® обеспечивают максимальную безопасность и удобство, и помогают снизить эксплуатационные расходы.

Дверные электронные замки HUNE ® Intelligent, работающие на RF (бесконтактных прокси картах) не требуют прокладки проводов. Работают с картами 2-х стандартов: США TEMIC ® или PHILIPS ®. Система управляется программой Lock, которая позволяет кодировать гостевые карточки на период проживания и служебные карты.

Считывание  TEMIC ® или MIFARE ® ONE карточек происходит бесконтактным способом. Достаточно поднести карточку к считывателю любой стороной, как сразу происходит чтение карточки и решение об разблокировании замка. Технология RF очень надежная, имеет защиту от клонирования и работает с супер низким потреблением до 12 мкА.

Простота использования: Ручка замка снаружи неподвижна и поддается нажатию только при разблокировании замка. Изнутри помещения, наоборот, ручка всегда свободна и в любой момент можно открыть дверь, что соответствует современным противопожарным и гостиничным нормам.

Чтобы открыть номер, гостю достаточно поднести карточку к считывателю замка, после разблокирования нажать на ручку, войти в номер и просто захлопнуть за собой дверь. Замок заблокируется автоматически.

Анти-паника: Для дополнительной безопасности и спокойствия конструкцией замка предусмотрен дополнительный выдвижной ригель. Система устроена таким образом, что открывая дверь изнутри – дополнительный ригель задвигается автоматически. Это соответствует современным противопожарным и гостиничным требованиям. Всегда можно беспрепятственно покинуть помещение, не затрачивая время на поиски ключей или отмыкание.

Низкие затраты на эксплуатацию: Система низкого энергопотребления в замках позволяет довольно долго использовать обычные батарейки. Гарантированный срок жизни батареек для технологии RF обычно составляет 10-12 месяцев и зависит от частоты открывания.

Механический ключ: Для экстренных случаев, когда нет возможности открыть замок карточкой в каждом замке предусмотрен уникальный механический ключ. Такой случай может произойти, например, при критическом разряде батареек либо отключении компьютера и невозможности выдать гостевую карточку.

С помощью такого ключа можно воспользоваться электронным замком, как обычным механическим. В отличие от популярных дорогостоящих европейских систем с «мастер-ключами», HUNE поставляет отдельный ключ на каждый номер и его использование оградит администрацию отеля от простаивания номера, либо статуса «в ремонте». Что в свою очередь не принесет ущерб или убытки, особенно когда в отеле полная загрузка и гостей просто некуда переселять.

Ограничение карт по времени: При поселении гостя – выдается карточка со сроком действия на период проживания. По истечении указанного времени дверь для такой карточки будет заблокирована. Это обеспечивает дополнительную безопасность для случаев, когда гости не сдали карточку при выезде, а также дает дополнительную возможность доходов за продление времени проживания после выездного часа (Check-Out) .

Типы карт: Системой предусмотрено несколько типов карт. Служебные: Мастер карта, Карта здания (корпуса), Карта этажа (секции). Специальные: Карта инициализации, Карта очистки и Карта времени.

  • Мастер карта: Всегда открывает все двери, не имеет временных ограничений, а также разблокирует механизм замка, даже если гость заперт на дополнительный ригель.
  • Карта здания (корпуса): Открывает двери только своего здания (корпуса). Имеется ограничение по времени и возможность доступа в номера при запертом дополнительном ригеле (опционально).
  • Карта этажа (секции): Открывает двери только своего этажа либо секции. Имеется ограничение по времени и возможность доступа в номера при запертом дополнительном ригеле (опционально).
  • Гостевая карта: Открывает один или несколько номеров. Имеет строгое ограничение по времени и автоматически блокируется более поздней карточкой.

Офисный режим: В замках можно отключать автоматическую блокировку. Для этого предусмотрен офисный режим работы, в котором замок будет блокироваться карточкой, а в открытом положении ручка будет всегда активна.

Для включения такого режима, при программировании карточки добавляется опция «-Офисный», после чего замок открытый такой картой будет находиться в офисном режиме. Замкнуть дверь можно будет любой карточкой, имеющей доступ к этому номеру.

Эта опция может быть полезна во время ремонтных работ, либо при использовании помещения в качестве рабочего кабинета.

Просьба не беспокоить: Замки оснащены сенсором дополнительного ригеля. Если гость замкнулся то горничная либо портье уже не попадут в номер с помощью карточки. При попытке открыть замок будет отображаться запрещающая индикация.

Опция «-Ригель» может устанавливаться для любых карт.

Регистрация утерянных карт: Если карточка была утеряна, ее всегда можно заблокировать.

Считывание событий с замка: Замок сохраняет в энергонезависимой памяти 200 событий, которые можно считать, просмотреть в отчетах или распечатать на бумаге. Таким образом можно всегда увидеть, кто и в какое время заходил в помещение.

Возможность печати логотипа на карте: Логотип отеля можно нанести на карточки фабрично,  либо самостоятельно. На лицевой стороне карточки обычно отображается визитка отеля, а на тыльной – инструкции и контактная информация.

Совместимость с гостиничными программами: Наше программное обеспечение стыкуется с любыми гостиничными программами, имеющие возможность обмена данными по программному протоколу (DLL). Описание протокола для стыковки или отладки мы предоставляем бесплатно.

Многофункциональность использования карточек: Карта от номера может работать не только в качестве ключа от замка, но и как удержатель освещения в настенном картоприемнике. Дополнительно можно использовать карточку от номера, как платежное средство в ресторане, либо пропуск на пляж, бассейн, сауну или боулинг-клуб.

Швейцар Кто такой Швейцар? Швейцар (привратник, портье) человек, чьей основной обязанностью является встреча посетителей у входной двери. Эту профессию. – презентация

1 Швейцар

2 Кто такой Швейцар? Швейцар (привратник, портье) человек, чьей основной обязанностью является встреча посетителей у входной двери. Эту профессию в гостиничном бизнесе нередко называют «душа отеля». Конечно, главная причина того, что работа швейцара получила столь почетный титул, заключается в должностных особенностях. Швейцар – первый, кто встречает и принимает посетителей отеля. Швейцар в своей работе теснее всего контактирует с другим представителем службы фронт-офис – администратором. В небольших отелях швейцар и администратор – это одно лицо. Однако крупные гостиницы не смешивают две должности. В отелях с большим числом номеров швейцар имеет четко оговоренные должностные обязанности и четкую зону ответственности.

3 Профессия швейцара не требует специальных навыков. Основные требования к должности – это, как правило, возраст и отсутствие вредных привычек. При этом во многих отелях класса 4-5*, особенно сетевых, желающий получить работу швейцара обязан знать английский язык на хорошем уровне. Из-за отсутствия квалификации, швейцар – одна из самых низкооплачиваемых работ в гостиничном бизнесе. Средний уровень зарплаты по России от 250 долларов в отеле средней руки, долларов – в отеле 5*. В Нью-Йорке швейцары и лифтеры являются членами профсоюзов.

4 Этимология Заимствовано в XVIII веке из немецкого, вероятно, через польский язык. нем. Schweizer (польск. szwajcar) первоначально имело значение «житель Швейцарии». В те годы в Россию иммигрировало много швейцарцев. Исторически сложилось так, что работали они, в основном, привратниками, слугами в гостиницах. Поэтому постепенно термин «швейцар» из наименования этнической принадлежности стал названием профессии.

5 Профессиональные функции В функции швейцара входит открытие дверей для посетителей и проверка посетителей и поставок. Также он может оказывать и другие услуги, например, он может помочь посетителю донести багаж до лифта или машины, вызвать такси.

6 Права Швейцар вправе: 1. Вносить на рассмотрение руководства организации предложения по улучшению его деятельности. 2. Осуществляет взаимодействие с сотрудниками организации. 3. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции. 4. Требовать от руководства организации содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

7 Ответственность Швейцар несет ответственность: 1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, – в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации. 2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. 3. За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

8 Спасибо за внимание

Гость начинает составлять свое впечатление о гостинице с самого порога. Поэтому очень важно, чтобы первый сотрудник, который встречает клиентов, был высококлассным  специалистом и производил благоприятное впечатление. Как правило, в небольших отелях гостей встречает администратор. Однако крупные отели, чтобы подчеркнуть свой высокий уровень, помимо должности администратора вводят должность швейцара и не смешивают эти две профессии. Администратор  и швейцар имеют свою зону ответственности и собственный круг обязанностей.

Швейцар – это работник отеля или ресторана, главная обязанность которого – встреча гостей у входа. Другое название этой профессии – привратник или портье. Существует несколько версий происхождения названия «швейцар». Очевидно, что это слово является родственным национальности «швейцарец». По одной из версий, привратников стали называть швейцарами по аналогии со Швейцарской гвардией, которая дежурит у входа в Ватикан. По другой версии, в царскую Россию приезжало множество швейцарцев в поисках лучшей жизни, и они зачастую работали привратниками и служащими в гостиницах.

Основной обязанностью швейцара является встреча и проводы гостей, открытие дверей перед ними, дача справок по различным вопросам. Также швейцар направляет автомобили, чтобы они не скапливались перед входом и не преграждали друг другу выезд, вызывает и усаживает гостей в такси, помогает донести багаж или выполняет иные функции по указанию менеджера в отеле. Швейцар не выполняет функции охранника или вышибалы, однако все же ограждает отель от нежелательных гостей.

Швейцары в основном стоят у дверей дорогих отелей и ресторанов. Тем не менее, их зарплаты не высоки (начиная от 250 долларов в отелях невысокого уровня), поэтому швейцарам принято оставлять небольшие чаевые (1-2 доллара). Небольшая зарплата обусловлена тем, что к профессии швейцара не предъявляется серьезных требований. Достаточно иметь нормальную физическую форму и знать английский (для работы в отелях и ресторанах высокой ценовой категории).

Профессия Администратор гостиницы в УрГЭУ: на каких специальностях учиться

Зарплаты: сколько получает Администратор гостиницы

*

Начинающий: 25000 ⃏ в месяц

Опытный: 50000 ⃏ в месяц

Профессионал: 100000 ⃏ в месяц

* – информация по зарплатам приведна примерно исходя из вакансий на профилирующих сайтах. Зарплата в конкретном регионе или компании может отличаться от приведенных. На ваш доход сильно влияет то, как вы сможете применить себя в выбранной сфере деятельности. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда.

Программы бакалавриата и специалитета в УрГЭУ по профессии Администратор гостиницы

Программа

Стоимость

Бюджет

Платное

Организация гостиничной деятельности и ресторанного бизнеса …

ЕГЭ: русский, обществознание, история/иностранный язык

Данная программа готовит работников православных паломнических служб (в случае с вузами с религио…

ЕГЭ: русский, история, обществознание/география

Востребованность профессии

Гостиничный администратор является важнейшим звеном, гарантирующим успех бизнеса. Опытный, компетентный и профессиональный администратор может выбирать подходящие для него условия, и желаемую оплату труда. В курортных регионах и традиционных туристических местах опытный и успешный администратор всегда сможет найти применение своим профессиональным навыкам, реализовать свои амбиции и получить желаемый доход.

Для кого подходит профессия

Профессиональная деятельность администратора гостиницы включают в себя ежедневное общение с клиентами, разрешение конфликтных ситуаций, поддержание позитивного имиджа фирмы. Исходя из этого, для администратора гостиницы важны такие качества как:

  • коммуникабельность;
  • доброжелательность;
  • стрессоустойчивость;
  • позитивное мышление;
  • опрятность, чувство стиля;
  • твердость характера.

Карьера

Как правило, администратор гостиницы – это наемный сотрудник, выполняющий функции руководителя среднего уровня. Карьерный рост в данной профессии затруднен. Оптимальным вариантом личностного развития является получение большого опыта, компетенции и переход в крупную компанию, с управлением сетью гостиниц или отелей. Так же одним из вариантов карьеры является открытие собственного дела, открытию собственной гостиницы. Гостиничный бизнес имеет градацию по уровню облуживания, от чего сильно зависит отплата труда.

Обязанности

Администратор гостиницы в большой степени отвечает за коммерческий успех бизнеса. В его обязанности входит:

  • обучение подчиненного персонала;
  • соблюдение норм корпоративной этики;
  • выполнение административных функций – прием, размещение, регистрацию посетите лелей;
  • разрешение конфликтных ситуаций;
  • обеспечение санитарных норм и корпоративных стандартов.

Следует признать, что должность администратора гостиницы подразумевает множество нюансов, от которых, в конечном счете, зависит успешная работа компании.


Оцените профессию: 12345678910

10 самых популярных типов работы в отелях

Отели – отличное место для приобретения опыта в индустрии гостеприимства. Все сотрудники отеля являются частью одной команды, работающей вместе, чтобы удовлетворить гостей и обеспечить бесперебойную работу отеля. Каждая работа в отеле играет важную роль, от начального уровня до руководства. Ознакомьтесь с этими лучшими вакансиями ZipRecruiter в отелях!

  • Управляющий курорта

    Управляющий курортом контролирует работу курорта.Менеджер курорта отвечает за предоставление приятных впечатлений гостям курорта, маркетинг, найм подрядчиков для выполнения заказов на обслуживание, управление запасами и выполнение различных административных обязанностей. Требуется аттестат об окончании средней школы или его эквивалент и опыт работы в отеле. Степень гостеприимства или гостиничного менеджмента является типичным требованием для работы.

  • Управляющий отелем

    Менеджер отеля отвечает за обеспечение бесперебойной работы всех аспектов отеля.Удовлетворение потребностей и безопасность гостей являются основными заботами, и они работают над тем, чтобы все услуги, от стойки регистрации до уборки, технического обслуживания и ресторана, были предоставлены с исключительным уровнем качества и заботы. Менеджеры отелей умеют многозадачность и решают проблемы; они управляют персоналом и делегируют обязанности.

  • Менеджер по продажам отелей

    Работа менеджера по продажам отеля состоит в том, чтобы получать доход для отелей, продавая гостям номера, обновления и пакеты услуг.Они имеют степень бакалавра в сфере гостиничного менеджмента или бизнеса. Менеджеры по продажам отелей могут начинать с должностей службы поддержки отелей и продвигаться до этой должности. Они должны быть отличными коммуникаторами, творчески решать проблемы и демонстрировать способность действовать в стрессовых ситуациях.

  • Заведующий хозяйством

    Управляющий по хозяйству – это руководитель, который наблюдает за всем обслуживающим персоналом объекта.Они обеспечивают регулярное и надежное соблюдение высочайших стандартов чистоты. Менеджеры по хозяйству несут ответственность за обучение персонала и составление расписания, наем и дисциплину, управление запасами и поставками, а также за общую работу своего отдела. Они должны обладать хорошими управленческими навыками.

  • Инженер по обслуживанию гостиниц

    Инженер по обслуживанию отеля обеспечивает обслуживание различных мест общего пользования и гостевых комнат.В обычный рабочий день инженер по техническому обслуживанию выполняет ремонт механического оборудования гостиницы и обеспечивает профилактическое обслуживание различных помещений и систем. Требуется аттестат средней школы или его эквивалент. Крайне предпочтительны сертификаты института или опыта.

  • Консьерж

    Консьерж обеспечивает первоклассное обслуживание гостей отеля.Обычно консьерж встречает нескольких гостей, которые входят в здание, подтверждает их бронирование, отвечает на телефонные звонки и переводит их, а также предоставляет общие сведения о деталях и правилах отеля. Диплом средней школы или его эквивалент настоятельно рекомендуется.

  • Ресепшн на стойке регистрации

    Администратор стойки регистрации – это специалист по обслуживанию клиентов, который является первым контактным лицом для клиентов, клиентов или пациентов.В зависимости от области, администраторы могут отвечать за приветствие клиентов, обработку исходных документов, ведение записей и расписаний, а также отвечать на телефоны. Администраторы стойки регистрации должны быть представительны и хорошо организованы.

  • Ночной аудитор

    Ночной аудитор действует как агент на стойке регистрации и как бухгалтер отеля в ночную смену. Они проверяют все финансовые транзакции в течение дня и помогают гостям с ночными потребностями, такими как регистрация, планирование звонков для пробуждения и обработка жалоб.Работодатели обычно предпочитают кандидатов с опытом работы в области бухгалтерского учета и гостеприимства.

  • Дежурный

    Обслуживающий персонал осуществляет текущую уборку и обслуживание гостевых номеров гостиниц. Сопровождающие убирают и организуют все части номеров в соответствии с установленными стандартами, регистрируют и сообщают о несоответствиях или повреждениях начальнику уборки и при необходимости инициируют запросы на техническое обслуживание.Предпочтительно аттестат средней школы или его эквивалент.

  • Домработница гостиницы

    Горничная в отеле – это профессиональный уборщик, работающий в отеле или на курорте. Они несут ответственность за регулярную уборку номеров и мест общего пользования, работая быстро и тщательно. Горничные в отеле должны быть представительными и заслуживающими доверия, а также внимательными к деталям и уметь работать без присмотра.У них также должна быть физическая выносливость, необходимая для этой работы.

  • 10 лучших вакансий в сфере гостеприимства

    Если есть одно практическое правило, которое следует применять к персоналу, то оно следующее: для приятной работы нужны приятные люди. И в последнее время одной отрасли нужны дружелюбные люди больше, чем когда-либо.

    Индустрия гостеприимства, включая, помимо прочего, отели, рестораны и конференц-залы, растет в геометрической прогрессии. По данным СШАБюро статистики труда, сегодня в индустрии гостеприимства работает 12,4 миллиона человек, что составляет около 8,6 процента всей занятости. По прогнозам, к 2024 году индустрия гостеприимства вырастет на 17 процентов, добавив 2,2 миллиона новых рабочих мест.

    «В хорошие экономические времена есть много денег, которые можно потратить на путешествия. Люди более осведомлены о таких вещах, как вино или туристические направления, чем 20 лет назад », – говорит Джеффри Кэтретт, декан Школы гостиничного менеджмента Les Roches при Кендалл-колледже.«Это привело к развитию гораздо более крупного рынка гостиничного досуга».

    Некоторые люди уклоняются от индустрии гостеприимства по таким причинам, как долгие часы работы за небольшую плату, часто не зная о преимуществах, включая возможности для продвижения по службе и шестизначные доходы.

    « – индустрия гостеприимства – это яркая и гламурная сфера. Карьера в сфере гостеприимства открывает возможности для очень хорошего заработка с шестизначным доходом, почти полностью оплаченным, и предлагает более динамичную рабочую среду, чем большинство профессий », – говорит Кэтретт.«Если вы посмотрите на уровень жилья, который компании предоставляют для топ-менеджеров, или даже на ежедневные льготы, которые менеджеры отелей и ресторанов получают бесплатно, вы обнаружите, что зарплаты очень конкурентоспособны по сравнению с другими отраслями».

    Если вы Ищете работу в отрасли с постоянным ростом рабочих мест, вот 10 вакансий, в которых можно попробовать свои силы:

    1. Генеральный директор отеля
    Обязанности: Руководит всем, что связано с эксплуатацией и финансовым результатом объекта ; создает стандарты для управления персоналом и производительности, обслуживания постоянных клиентов, стоимости номеров, рекламы, рекламы и выбора продуктов питания.
    Обучение: Сочетание более двух лет непосредственного обучения и / или опыта.
    Средняя зарплата в США: 149 456 долларов

    2. Клерк в отеле
    Обязанности: Выполняет ряд услуг для гостей отеля, таких как регистрация и выписка гостей, распределение номеров и ответы на запросы в гостиничных услугах.
    Обучение: сочетание от трех до шести месяцев непосредственно связанного обучения и / или опыта.
    U.S. Средняя заработная плата по стране: 19 710 долларов США

    3. Посыльный
    Обязанности: Сопровождение прибывающих гостей отеля в номера; помогает с багажом; предлагает информацию об имеющихся услугах и возможностях гостиниц и развлекательных заведений; осматривает комнату гостя, чтобы убедиться, что все в порядке.
    Обучение: Краткосрочное обучение без отрыва от производства.
    Средняя зарплата в США: 15 995 долларов

    4. Планировщик встреч и собраний
    Обязанности: Планирует встречи и специальные мероприятия различного масштаба.Координирует такую ​​логистику, как бюджеты, докладчики, развлечения, транспорт, помещения, технологии, оборудование, логистические требования, печать, продукты питания и напитки и другие связанные вопросы.
    Обучение: Сочетание от шести до 12 месяцев непосредственно связанного обучения и / или опыта.
    Средняя зарплата в США: 60 245 долларов

    5. Консьерж
    Обязанности: Помогает гостям во всем: от бронирования мест в ресторане до приобретения билетов на особые мероприятия и помощи в организации поездок и экскурсий по интересным местам для посещения.
    Обучение: Краткосрочное обучение без отрыва от производства.
    Средняя зарплата в США: 16 262 долл. США

    6. Метрдотель
    Обязанности: Также известный как метрдотель, метрдотель распределяет клиентов по столам; делает предварительное бронирование; наблюдает за всеми аспектами обслуживания посетителей столовой; следит за тем, чтобы все официанты эффективно выполняли свою работу.
    Обучение: Большинство из них начинают с работы серверами еды и напитков и постепенно продвигаются к этой должности.Курсы в колледже по гостиничному и ресторанному менеджменту или бизнес-администрированию также являются несомненным преимуществом.
    США средняя зарплата: $ 28000 – $ 45000, в зависимости от учреждения.

    7. Шеф-повар
    Обязанности: Курирует всю кухонную деятельность, такую ​​как создание меню и управление персоналом; утилизирует излишки и остатки пищи; отслеживает популярность различных блюд; оценивает потребление продуктов питания потребителями; проверяет приготовленные продукты на вкус и запах; создает особые блюда и рецепты.
    Обучение: Сочетание более четырех лет непосредственного обучения и / или опыта.
    Средняя зарплата в США: 46 206 долларов

    8. Агент по бронированию билетов
    Обязанности: Отвечает на запросы по телефону или электронной почте; предлагает предложения и информацию о поездках, таких как расписание, цены и типы размещения; котировки тарифов и стоимости номеров; оформляет и подтверждает бронирование транспорта и гостиницы.
    Обучение: Диплом средней школы или его эквивалент является наиболее распространенным образовательным требованием, но некоторые работодатели предпочитают кандидатов, которые закончили курс колледжа по менеджменту или бизнесу.
    Средняя зарплата в США: 27750 долларов

    9. Горничные и уборщица
    Обязанности: Легкая уборка, такая как заправка кроватей, замена белья, уборка комнат и холлов, уборка пылесосом, опорожнение мусорных корзин и пополнение запасов сантехники.
    Обучение: Никаких предыдущих навыков, знаний или опыта, связанных с работой, не требуется; краткосрочное обучение без отрыва от производства.
    Средняя зарплата в США: $ 20,124

    10.Игровой дилер
    Обязанности: Управляет такими настольными играми, как крэпс, блэкджек и рулетка; раздает игральные кости и карты; определяет победителей, рассчитывает и выплачивает выигрышные ставки и собирает проигрышные ставки.
    Обучение: Большинство работодателей предпочитают как минимум диплом средней школы или GED. Каждое казино устанавливает свои собственные требования к образованию, обучению и опыту. Многие учреждения проводят обучение для получения сертификатов по играм, а также предлагают степень младшего специалиста, бакалавра или магистра в сфере гостеприимства.
    Средняя зарплата в США: 14340 долларов


    Найдите востребованную работу:

    13,367+ Работа помощника менеджера ресторана

    6,855+ Работа начальника смены ресторана

    72,177+ Работа в ресторане

    Консультации по работе в ресторане:

    Заработная плата в ресторане

    Особенности работы ресторана: посудомоечные машины

    Обслуживание свежих продуктов в качестве менеджера ресторана

    Связанные темы: Названия должностей, сравнение зарплат, Центр поддержки трудоустройства, консультации по вопросам карьеры, поиск работы

    Обзор всех позиций в отеле

    Отели предлагают множество различных карьерных возможностей благодаря огромному количеству имеющихся вакансий в отелях.Чтобы найти работу, наиболее подходящую для ваших навыков, квалификации и предпочтений, полезно иметь всестороннее понимание этих различных ролей. В этой статье вы найдете исчерпывающий обзор позиций в типичном отеле.

    Быстрое меню:

    Гостиничная промышленность; Все, что вам нужно знать об отелях!

    Перед тем, как перейти на конкретную существующую позицию в отеле, также может быть важно развить свои знания в сфере гостиничного бизнеса в целом.В частности, понимание текущих тенденций в отрасли и изучение некоторых основных стратегий и методов, используемых в отелях, может помочь вам понять, как все работает.

    Прочитав «Гостиничная индустрия; Все, что вам нужно знать об отелях! » В статье вы сможете узнать гораздо больше о самой отрасли, о том, как она работает, и о том, как выглядит текущее направление движения.

    Обзор всех позиций в отеле

    Точное расположение отеля в пределах объекта может зависеть от ряда факторов, включая стиль и размер отеля, а также личные предпочтения руководства.Однако основные позиции таковы:

    Еда и напитки Позиции в отелях

    Как следует из названия, отдел еды и напитков в отеле ориентирован на обеспечение гостей едой и напитками во время их пребывания. В основном это происходит в ресторанах, но также включает обслуживание номеров.

    Обслуживающий персонал

    Обслуживающий персонал в ресторане отеля отвечает за общение с клиентами и обслуживание клиентов. Работа включает в себя выяснение того, что гости хотели бы есть и пить, приносить им еду, собирать платежи и быть начеку в отношении любых других потребностей, которые могут возникнуть у них во время визита.

    Заведующий рестораном

    Менеджер ресторана занимает руководящую должность в ресторане, и это часто является одной из самых важных должностей в отеле. Эта работа включает в себя управление всеми аспектами работы ресторана, от качества еды до финансовых показателей ресторана, заказа новых товаров, найма и обучения персонала ресторана.

    Кухонный персонал

    Кухонный персонал часто занимает одну из самых разных должностей в отеле, и его обязанности в значительной степени зависят от размера отеля и характера ресторана.Типичные действия могут включать в себя базовое приготовление пищи, уборку кухни, мытье столовых приборов и посуды, сервировку столов и помощь поварам или поварам в выполнении различных задач.

    Заведующий кухней

    Управляющий кухней будет отвечать за надзор за работой кухни и мониторинг уровня производительности. Действия могут включать в себя наем и увольнение кухонного персонала, заказ кухонного оборудования, закупку продуктов питания, соблюдение гигиенических стандартов, надзор за приготовлением пищи и обеспечение необходимого обучения всех сотрудников.

    Шеф-повар

    Шеф-повар или шеф-повар – это высшая должность в отеле, связанная с приготовлением пищи. Шеф-повар обычно берет на себя ответственность за создание и поддержание меню ресторана, одновременно руководя командой поваров, су-шеф-поварами и вспомогательным персоналом. В некоторых случаях ответственность за составление бюджета может также выполнять шеф-повар, а не менеджер кухни.

    Обслуживание номеров

    Те, кто работает в отеле с обслуживанием в номере, как правило, связаны с персоналом кухни и ресторана, но основная ответственность здесь заключается в предоставлении услуг гостям в их номерах.Это может означать разговор с гостями по телефону, прием заказов на обслуживание номеров, передачу их в ресторан, а затем доставку еды и напитков гостям.

    Фронт-офис, позиции в отеле

    Позиции фронт-офиса в отеле – это позиции для клиентов, расположенные вокруг стойки регистрации или первой точки контакта с гостями. Обычно основное внимание уделяется тому, чтобы помочь гостям устроиться и решить проблемы за них.

    Гостиница Портер

    Также известные как посыльные, носильщики отеля несут ответственность за доставку гостей в их номера, транспортировку их багажа на разные этажи и проверку приемлемости номеров.Однако это положение в отеле требует всесторонних знаний об операциях отеля, поскольку гости часто задают вопросы и обращаются за советом.

    Сотрудник стойки регистрации

    Персонал стойки регистрации

    отвечает за различные аспекты обслуживания клиентов, включая приветствие гостей, помощь в регистрации, сбор платежей и ответы на вопросы. Кроме того, сотрудникам стойки регистрации может потребоваться сотрудничество с обслуживающим персоналом, рассмотрение жалоб и управление гостевыми ключами или ключевыми картами.

    Менеджер стойки регистрации

    Менеджер стойки регистрации отвечает за надзор за работой стойки регистрации. Это может означать выполнение задач стойки регистрации, наблюдение за сотрудниками стойки регистрации и принятие на себя обязанностей по составлению бюджета, найму и обучению. Ключевой частью работы также является управление работой персонала, чтобы администрация не оставалась без присмотра.

    Техническое обслуживание и очистка

    Отдел обслуживания и уборки охватывает все должности в отеле, связанные с обслуживанием отеля.В частности, делается упор на уборку, починку вещей и угощение по просьбам гостей.

    Консьерж в отеле

    Роль консьержа в отеле – одна из профессий в сфере гостеприимства, которая обычно связана с размещением более высокого уровня. Сама работа предполагает выполнение заданий от имени гостей. Например, гостю может потребоваться транспорт, который затем организует консьерж, или гость может попросить консьержа заказать билеты на развлекательные мероприятия или столик в ресторане.

    Домработница

    Основное внимание тех, кто занимается уборкой в ​​отеле, уделяет поддержанию чистоты не только вокруг общих помещений отеля, но и в номерах.Типичные обязанности будут включать уборку номеров, пополнение запасов перед заселением нового гостя, уборку туалетов, стирку постельных принадлежностей и другие услуги прачечной в отеле.

    Управляющий

    Управляющий будет отвечать за координацию работы обслуживающего персонала и обеспечение того, чтобы у них было все оборудование, необходимое для выполнения работы. Это означает управление запасами и надзор за уборкой. Помимо этого, работа также включает в себя прием на работу, увольнение, обучение персонала и управление бюджетом отдела.

    Управление и штаб-квартира в отелях

    Должности управленческого типа в отелях занимают старшие сотрудники и лица, обладающие специальными знаниями. Работа в этих ролях часто может осуществляться в офисе, в отеле или в главном офисе.

    Отель / Генеральный директор

    Должность в отеле с наибольшей ответственностью, отель или генеральный менеджер будет нести полную ответственность за все аспекты управления отелем. Они возьмут на себя ответственность за мониторинг и отчетность о производительности, внесение стратегических изменений, и, возможно, потребуется вмешаться и контролировать или выполнить различные задачи в отеле, чтобы все работало.

    Менеджер по маркетингу

    Менеджер по маркетингу отеля возьмет на себя ответственность за продвижение отеля среди потенциальных гостей и деловых партнеров. Это включает в себя управление рекламной стратегией и расходами, а также поиск способов продвижения отеля альтернативными способами. Часто отдел маркетинга также берет на себя ответственность за работу в социальных сетях.

    Менеджер по продажам

    Роль менеджера по продажам иногда рассматривается как необязательная должность в отеле, потому что основные обязанности вместо этого могут брать на себя генеральный менеджер, помощник менеджера или отдел маркетинга.Там, где он существует, он включает продажу гостиничных номеров, гостиничных помещений, свадебных услуг и других гостиничных продуктов.

    Менеджер по доходам

    Управление доходами включает в себя максимизацию доходов, поступающих в отель, и оптимизацию финансовых результатов. Это в первую очередь достигается за счет применения стратегического подхода к распределению, гарантирующего, что гостиничные номера будут проданы нужному клиенту по идеальной цене в нужное время и через наилучший канал.

    Менеджер по бухгалтерскому учету

    На должности менеджера по бухгалтерскому учету в отеле будет курировать бухгалтерский отдел и весь персонал в нем.В обязанности входит обеспечение надлежащего мониторинга и документирования доходов и расходов отелем, управление оплатой труда сотрудников и обеспечение своевременной и правильной оплаты счетов и налогов.

    Менеджер по закупкам

    Менеджеры по закупкам берут на себя ответственность за закупку оборудования и других предметов, необходимых для работы гостиниц. Работа включает в себя тщательное управление уровнями запасов, чтобы гостиница никогда не была дефицитной, но также не создавала ситуации, когда предметы остаются на хранении слишком долго, занимая ценное пространство.

    Менеджер по персоналу

    Отдел кадров фокусируется на аспектах, связанных с людьми, и менеджер по персоналу будет координировать эти усилия. В задачи HR могут входить разрешение трудовых споров, разработка и реализация инициатив в области управления персоналом, участие в собраниях, создание правил поведения сотрудников и помощь сотрудникам в освоении их карьеры в сфере гостеприимства.

    ИТ-менеджер

    Наконец, одна из наиболее технических должностей в отеле – это должность ИТ-менеджера, который берет на себя ответственность за управление ИТ-системами, сетями и процессами отеля.Обязанности здесь могут варьироваться от обеспечения работоспособности систем бронирования до управления и оптимизации кибербезопасности отеля и поддержания стандартов защиты данных.

    Видео: различные типы размещения в отелях

    Ниже вы найдете видео, в котором менеджер отеля Уилсон показывает вам различные должности в отеле.

    Гостиничный менеджмент: все, что вам нужно знать об управлении гостиницей

    Управляющие отелями должны выполнять широкий спектр различных задач и нести ответственность за общий успех или неудачу отеля.Должности в управлении отелем сложны, разнообразны и полезны, но также требуют стойкости, приверженности и всестороннего понимания процессов и отрасли в целом.

    Ознакомьтесь с разделом «Управление отелем: все, что вам нужно знать об управлении отелем», чтобы узнать больше о роли менеджера отеля, о том, что она влечет за собой, для кого она подходит и каковы вступительные требования.

    Каналы поиска работы в сфере управления отелем

    Многие люди мечтают стать менеджером отеля или работать на одной из руководящих должностей в отеле.Тем не менее, при поиске работы по управлению гостиницей важно изучить весь спектр вариантов, поскольку не все вакансии будут рекламироваться в очевидных местах, таких как отраслевые доски объявлений или на собственном веб-сайте отеля.

    Прочтите «Каналы для поиска работы в сфере управления отелем», чтобы ознакомиться с обзором основных каналов.

    Использование досок объявлений для поиска работы в отеле

    Независимо от того, в каком именно отеле вы заинтересованы, доски объявлений о вакансиях в отелях служат одной из наиболее полезных платформ, на которую можно обратиться, позволяя вам изучить возможности трудоустройства различных гостиничных сетей и работодателей, подать заявку на вакансию в отеле онлайн и получить доступ дополнительные ресурсы или услуги в одном месте.

    В нашей статье «Использование досок по трудоустройству для поиска работы в отеле» более подробно объясняются преимущества досок по трудоустройству в отелях и приводится разбивка некоторых из самых популярных веб-сайтов и платформ.

    Ищем вакансии в отеле напрямую

    Некоторые отели могут не использовать веб-сайты о вакансиях, на которые вы обычно обращаетесь, для рекламы вакансий, что может излишне ограничивать ваш поиск вакансии в отеле. Имея это в виду, разумно иметь список основных брендов и сетей, который позволит вам исследовать потенциальные вакансии в отелях через их собственные веб-сайты или каналы социальных сетей.

    Прочтите нашу статью «Поиск гостиничных вакансий напрямую», чтобы получить список некоторых из самых популярных и успешных мировых гостиничных сетей, а затем ознакомьтесь с вакансиями, которые они рекламируют.

    Рекомендации по подбору лучшего персонала отеля

    Для менеджеров отелей, сотрудников отдела кадров и рекрутеров одной из самых больших проблем является поиск персонала с необходимыми качествами, знаниями и квалификацией. Это может быть особенно проблематично, если ключевые сотрудники неожиданно уходят или если в организации создаются новые рабочие роли, но это также относится к заполнению практически любой должности в отеле.

    Наша статья «Советы по подбору лучших сотрудников отеля» предлагает практические советы о том, как найти и привлечь сотрудников, обладающих необходимыми навыками и качествами для достижения успеха.

    В поисках идеальной работы менеджера отеля

    Рынок вакансий на руководящие должности в отеле, в том числе на должности менеджера отеля или генерального менеджера, чрезвычайно конкурентен. Независимо от того, изучаете ли вы возможность перейти на такую ​​роль впервые или имеете предыдущий опыт и ищете новую задачу, есть несколько шагов, которые могут помочь улучшить ваши перспективы.

    В разделе «Как найти свою идеальную работу менеджера отеля» вы найдете советы о том, как получить должность менеджера.

    Поиск и обеспечение работы или карьера в отеле

    Огромный диапазон имеющихся гостиничных позиций означает, что возможности в этой отрасли многочисленны и разнообразны. Однако в то же время многие люди заинтересованы в карьере в отеле, поэтому при подаче заявки на вакансию вы можете столкнуться со значительной конкуренцией. Вот почему важно принять меры, чтобы выделиться среди других кандидатов.

    Наш пост «Поиск и обеспечение работы или карьера в отеле» расскажет больше.

    Гостиницы – это людные места, и для их эффективной работы необходимо выполнять множество различных задач. Этот обзор основных позиций в отеле предлагает разбивку общих ролей и связанных с ними основных обязанностей. Обладая этими знаниями, становится легче эффективно управлять отелем или просто найти свою идеальную работу.

    15 потенциальных вакансий, которые вы можете получить со степенью

    в сфере гостиничного менеджмента


    Студенты, обучающиеся по нашей программе бакалавриата по гостиничному менеджменту, проходят ряд курсов, посвященных различным отраслям.Начиная от продуктов питания, вина и напитков, заканчивая обычными продажами и менеджментом, каждый из этих классов знакомит студентов с различными отраслевыми аспектами, которые будут полезны в их будущей карьере в сфере менеджмента гостеприимства.

    В этом посте мы обрисовали лишь несколько возможностей трудоустройства, которыми могут воспользоваться наши выпускники в сфере гостиничного менеджмента. Эти вакансии отсортированы по следующим отраслям:

    • Отношения с гостями
    • Продукты питания и напитки
    • Туризм
    • Планирование мероприятий
    • Развлечения и отдых

    Имейте в виду, что перечисленные вакансии – не единственные профессии, связанные с гостеприимством, которыми вы можете заниматься, поскольку они постоянно меняются, и прогресс зависит от текущих тенденций, перспектив и многого другого.

    «Программа гостеприимства в штате Кент помогла мне не только достичь целей в моей карьере, но и найти свой карьерный путь. После нескольких встреч с доктором Шеуле она помогла мне обнаружить, что маршрут казино идеально подходит для меня, и помогла мне получить практику в Hard Rock Northfield (теперь MGM Northfield). В итоге я проработал 5 разных должностей, которые, в свою очередь, дали мне полномочия и опыт, чтобы получить работу в Лас-Вегасе, столице игр и гостеприимства.В настоящее время я работаю в Mandalay Bay Resort and Casino, одном из самых успешных отелей MGM на этой полосе, в качестве координатора услуг VIP-хостинга и на пути к тому, чтобы стать менеджером по маркетингу компании по национальному маркетингу! Я закончила школу в декабре 2017 года! »
    – Винс Сидоти
    Координатор VIP-услуг, курорт и казино Mandalay Bay

    Вакансии в сфере гостеприимства

    Guest Relations – это сфера обслуживания клиентов для тех, кто любит общаться и работать с людьми.Эти карьеры можно найти во многих различных отраслях, хотя в первую очередь они связаны с гостиничным менеджментом.

    • Менеджер фронт-офиса Менеджеры фронт-офиса могут иметь множество повседневных обязанностей, включая надзор за сотрудниками, ведение гостевых учетных записей, координацию продаж отелей и многое другое
    • Директора по хозяйству Обычно в гостиницах можно ожидать, что директора по уборке будут следить за чистотой и внешним видом отеля, контролировать затраты на рабочую силу и поддерживать расходные материалы, а также выполнять другие обязанности
    • Сомелье Сомелье можно нанять в элитных отелях или ресторанах как знатоков марочного вина.Они могут порекомендовать сочетания вина и еды, помочь поварам составить актуальную карту вин для своего заведения или продвигать винные мероприятия

    Вакансии в сфере гостеприимства в пищевой промышленности и производстве напитков

    Пищевая промышленность и производство напитков делятся на два основных сегмента: производство и сбыт пищевых продуктов. Связанные с гостеприимством профессии, связанные с едой и напитками, можно найти в таких местах, как рестораны, пивоварни, центры мероприятий и т. Д.

  • Помощник по кейтерингу Помощник по кейтерингу может работать непосредственно в кейтеринговой компании, в ресторане или в отеле, чтобы оформлять заказы, контролировать производство и т. Д.
  • Су-шеф Еще одна работа, связанная с производством продуктов питания и напитков, – это работа су-шеф-повара, который является вторым человеком на кухне.Су-повар подчиняется шеф-повару и наблюдает за приготовлением различных блюд и работой кухни
  • Вакансии в сфере гостиничного бизнеса в сфере управления туризмом

    Гостиничный менеджмент – это один из аспектов управления туризмом, который предоставляет разнообразные возможности для недавних выпускников. Такие должности, как директор круизного лайнера и бортпроводник, могут доставить вас по всему миру, но если вы предпочитаете карьеру в сфере гостеприимства, которая имеет постоянную домашнюю базу, ниже приведены три соответствующих предложения:

    • Турагент Турагент исследует и планирует поездки для отдельных лиц, пар и групп.Этот процесс может повлечь за собой поиск отелей, бронирование экскурсий и обмен предложениями на рейсы
    • .
    • Гид Гиды составляют маршруты и предлагают частные или общественные туры по популярным городам, музеям, историческим достопримечательностям или другим интересным местам. Гиды часто обладают обширными знаниями об отдельных регионах и могут ответить на вопросы, относящиеся к их конкретному туру
    • Маркетинг и связи с общественностью Карьера в области маркетинга и PR может быть связана как с гостеприимством, так и с туризмом, в зависимости от потребностей отрасли.Маркетинг и связи с общественностью важны для направления, потому что положительное имя в прессе может повлиять на количество людей, путешествующих в туристический город, отель или другую достопримечательность

    Работа в сфере гостеприимства в организации мероприятий

    Планирование мероприятий – еще одна ключевая область гостеприимства, которая включает в себя практическую организацию и взаимодействие. Качества успешных профессионалов, занимающихся планированием мероприятий, могут включать гибкость, работу в рамках бюджета и склонность к многозадачности.

  • Организатор конференции – Организаторы этого типа могут быть наняты на месте для организации рассадки, необходимых для основного докладчика, ежедневных маршрутов и многого другого для конференции, торговой выставки, выставки или другого мероприятия
  • Свадебный консультант Свадебные консультанты или организаторы свадеб могут быть наняты для наблюдения за несколькими аспектами свадьбы и приема, от помощи в поиске места встречи до создания таблиц рассадки.У этих консультантов могут быть универсальные ежедневные графики
  • Работа в сфере гостеприимства в индустрии развлечений и отдыха

    Отрасли развлечений и досуга, возможно, могут быть переплетены с некоторыми из уже упомянутых выше. Например, количество источников развлечений часто увеличивается в туристических городах, таких как Лас-Вегас или Нью-Йорк. Некоторые рабочие места, на которые могут претендовать оба сектора, включают:

    • Хозяин казино Хозяева казино работают с казино, чтобы обеспечить удовлетворенность клиентов.Некоторые из повседневных обязанностей этих хостов могут включать в себя знакомство с постоянными клиентами и предложение различных стимулов для обеспечения положительного опыта их казино и возврата
    • .
    • Spa Director Спа-центры могут внести свой вклад в досуг и расслабление для гостей со всего мира. Директора спа-салонов могут следить за расписанием и назначениями, поддерживать инвентарь и многое другое.
    • Менеджер тематического парка В тематических парках есть не только аттракционы и американские горки, поэтому важно, чтобы менеджеры поддерживали их в рабочем состоянии.Эти сотрудники могут бронировать шоу, планировать рекламные мероприятия и многое другое.

    Заинтересованы в программе управления гостиничным бизнесом в штате Кент? Обратитесь к нашей команде сегодня!

    Индустрия гостеприимства в целом приближается к 10 годам роста подряд с момента экономического спада 2008 года. Это может привести к появлению новых возможностей трудоустройства для профессионалов во всем мире из всех секторов отрасли.

    Если вы хотите узнать больше о нашей аккредитованной программе управления гостеприимством для бакалавров, свяжитесь с одним из сотрудников отдела гостеприимства сегодня!

    Лучшие карьеры в индустрии гостеприимства

    Если вы подумываете о работе в индустрии гостеприимства, одна из ваших проблем может заключаться в том, какие должности лучше всего оплачиваются в сфере гостеприимства и смежных областях.Хотя зарплата – не единственная причина для выбора карьеры в сфере гостеприимства . Многие возможности включают поездки в новые места и возможность поработать с интересными людьми. Это большая отрасль с возможностями для многих высокооплачиваемых должностей. Индустрия гостеприимства переживает бурный рост. Это отрасль, которая не умрет, поскольку людям всегда нужно место, где можно поесть и поспать. Самые высокооплачиваемые должности – это менеджеры и директора, которые руководят персоналом на нескольких предприятиях.

    10 самых высокооплачиваемых должностей в индустрии гостеприимства:

    1. Генеральный директор казино

    Эта должность требует управления всеми аспектами собственности казино, включая операции, укомплектование персоналом и обслуживание клиентов. Текущая средняя зарплата генерального директора казино составляет 199 559 долларов. Лучшие 25 процентов этих профессионалов зарабатывают 283 649 долларов или больше. Типичные должности генерального менеджера казино требуют как минимум степени бакалавра и не менее 12 лет опыта работы в этой области.В казино нет четкого пути к тому, чтобы стать генеральным менеджером казино. Кроме того, вам необходимо получить опыт работы в таких компонентах, как казино-курорт, гостиница, конгресс, еда, напитки и развлечения.

    Лучшие курсы в этой области

    Управление роскошью, Гонконгский политехнический университет

    2. Региональный шеф-повар

    Региональные повара руководят работой нескольких ресторанов в отелях или на курортах.Они планируют и создают новые рецепты и меню, контролируют бюджетные вопросы и обучают шеф-поваров. Средняя заработная плата составляет более 124 000 долларов, но десять процентов лучших зарабатывают почти 134 000 долларов. Корпоративные повара, которые несут примерно те же обязанности, закупая еду у системных поставщиков и обучая старших поваров, могут зарабатывать 175 000 долларов, включая бонусы. Типичная работа повара в регионе требует как минимум степени бакалавра и как минимум 10-летнего опыта работы в отрасли.

    Лучшие курсы в этой области

    Гарвардский университет «От высокой кухни к мягкой науке»

    3.Управляющий отелем

    Это люди, которые управляют каждой операцией в отеле. Денежная выгода от должности менеджера в гостиничном бизнесе составляет около 112 400 долларов. Быть менеджером в любой отрасли непросто. В отеле много рабочих мест, таких как ведение домашнего хозяйства, кадровые ресурсы, стойка регистрации и т. Д. Все эти или, по крайней мере, операции должны осуществляться под наблюдением менеджера. Это работа, требующая быстрого мышления и умения организовывать людей.Типичная работа менеджера отеля требует как минимум степени бакалавра и как минимум семи лет опыта работы в этой отрасли.

    Лучшие курсы в этой области

    Новые взгляды на отношения с клиентами, Университет Киото

    4. Менеджер ресторана

    Средняя зарплата менеджера регионального ресторана составляет 95 800 долларов США за надзор за работой ресторана. В обязанности входит наем и обучение менеджеров, а также разработка планов продаж.Ресторан управляется многими операторами, такими как обслуживающий персонал, стойка регистрации, уборщики и кухня. Типичные должности менеджеров в региональных ресторанах требуют как минимум степени бакалавра и не менее семи лет опыта работы в этой сфере. Менеджеры ресторанов высокой кухни и супер-роскошных ресторанов – будущие генеральные менеджеры.

    5. Координатор мероприятий

    Текущая средняя зарплата менеджера по организации встреч / мероприятий составляет 78 197 долларов США.Лучшие 25 процентов этих профессионалов зарабатывают 89 672 доллара или более на планировании встреч и специальных мероприятий, включая координацию удобств и проживания, составление бюджета и переговоры по контрактам. Для типичных должностей менеджера по организации встреч / мероприятий требуется степень бакалавра и не менее пяти лет опыта работы в этой области.

    6. Заведующий хозяйством

    Текущая средняя заработная плата руководителя службы домашнего хозяйства составляет 78 056 долларов США. Специалисты из 25 процентов лучших в данной области зарабатывают 91 599 долларов США или более за руководство повседневной деятельностью отдела горничных услуг отеля, курорта или казино.Типичный руководитель домашнего хозяйства требует аттестата об окончании средней школы и не менее семи лет опыта работы в отрасли.

    7. Главный сомелье

    Здесь не только подают вина, но и вовлекают в тонкости виноделия. В отеле или ресторане работа сомелье – делиться своими замечательными знаниями с посетителями. Благодаря деталям и опыту, связанным с этой ролью, главный сомелье является одной из самых высокооплачиваемых должностей в сфере гостеприимства в мире.

    8. Директор по продуктам питания и напиткам

    Текущая средняя зарплата директора по продуктам питания и напиткам составляет 79 527 долларов. Специалисты из 25 процентов лучших зарабатывают 91 714 долларов или более за руководство услугами по планированию еды и напитков в отеле, казино или ресторане. В его обязанности входит планирование меню и составление бюджета, а также координация специальных мероприятий и маркетинг продуктов питания и напитков. Типичная работа директора по продуктам питания и напиткам требует как минимум степени бакалавра и не менее восьми лет опыта работы в отрасли.

    9. Каютный экипаж

    Бортпроводники, стюардессы, хозяева и т. Д. Подпадают под эту категорию. Это очень сложная работа. Заработная плата высока, льготы неограниченны, но продолжительность рабочего дня очень велика. Он идеально подходит для тех, кто любит путешествовать и знакомиться с новыми людьми. Узнайте больше о карьере и работе в авиации в Индии.

    10. Менеджер по кейтерингу

    Менеджер общественного питания планирует и контролирует предоставление еды и напитков для мероприятий на объекте.Эта работа включает обучение и составление расписания для обслуживающего персонала, помощь в выборе меню и доведение потребностей клиентов до другого персонала. Человек, работающий менеджером в сфере общественного питания, может рассчитывать на среднюю заработную плату в размере 42 289 долларов в год. Наряду со степенью в области управления человеку, работающему в этой сфере, потребуется как минимум двухлетний опыт работы в этой области.

    Лучшие курсы в этой области

    Управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства, Гонконгский политехнический университет

    Управление маркетингом в индустрии гостеприимства и туризма, Гонконгский политехнический университет

    Некоторые дополнительные ссылки для оформления заказа:

    http: // www.статьcareer.com/highest-paying/hospitality

    https://m.careers24.com/career-advice/money/what-is-the-hospitality-industrys-highest-paying-job-20150423

    https://www.soegjobs.com/2016/05/26/best-paid-hospitality-jobs-world/

    http://www.besthospitalitydegrees.com/faq/which-jobs-in-the-hospitality-industry-pay-the-best/

    https://www.hcareers.com/article/career-advice/top-10-hospitality-jobs-that-pay-75k-or-more

    Другие блоги Критики Малхотра – Раннее решение против раннего применения: за и против

    Что я могу сделать со степенью менеджмента в сфере гостеприимства?

    От отеля, организации мероприятий и общественного питания до развития бизнеса и маркетинга, степень в области гостиничного менеджмента дает вам навыки для успешной карьеры в сфере гостеприимства и не только.

    Варианты работы

    Вакансии, напрямую связанные с вашей степенью, включают:

    где ваша степень будет полезна:

    Помните, что многие работодатели принимают заявки от выпускников с любой степенью, поэтому не ограничивайте свое мышление вакансиями, перечисленными здесь.

    Потратьте несколько минут, чтобы ответить на викторину о подборе вакансий и выяснить, какая карьера вам подойдет.

    Попробуйте подобрать работу

    Опыт работы

    Если вы хотите работать в сфере гостеприимства, важно получить соответствующий отраслевой опыт. Многие курсы гостеприимства предлагают производственную практику в течение года, что позволяет вам применить свои академические знания на практике. Этот опыт предоставляет работодателям доказательства ваших навыков и мотивации и помогает вам налаживать контакты в отрасли.Вы также почувствуете, какая область сектора вас особенно интересует.

    Если вы уже имеете в виду специальную область, попробуйте найти опыт в наиболее подходящей среде, которую вы можете найти. Например, если вы в конечном итоге надеетесь работать в роскошном отеле, подайте заявку в местные отели аналогичного уровня.

    Гостиничный сектор предлагает хорошие перспективы для ранней ответственности, поэтому, если вы проявите готовность и способность учиться, вы можете получить опыт руководства и обучения новых сотрудников на ранних этапах своей карьеры.

    Найдите места для работы и узнайте больше об опыте работы и стажировках.

    Типичные работодатели

    Типичные работодатели:

    • авиакомпании
    • баров и пабов
    • выставочных и конференц-центров
    • места проведения мероприятий
    • гостиничных сетей
    • ресторанов и фаст-фудов.

    В государственном секторе также имеются соответствующие должности:

    • университеты
    • больницы
    • местные органы власти
    • вооруженные силы.

    Некоторые из крупных сетевых отелей или ресторанов предлагают программы управления выпускниками, что позволяет быстро занять руководящие должности и получить опыт в различных сферах деятельности.

    Вы также можете выбрать работу в одной из вышеперечисленных корпораций, но в другой сфере, чем менеджмент в сфере гостеприимства, например, в сфере управления персоналом, маркетингом или финансами. Некоторые выпускники также предпочитают открывать собственный бизнес в сфере гостеприимства.

    Найдите информацию о работодателях в сфере бизнеса, консалтинга и менеджмента, гостиничного бизнеса и организации мероприятий, досуга, спорта и туризма, а также в других сферах занятости.

    Найдите вакансии для выпускников в сфере гостиничного бизнеса и организации мероприятий.

    Работодатели, нанимающие выпускников по менеджменту в сфере гостеприимства сейчас

    Ассистент по маркетингу и мероприятиям для выпускников

    • Университет Дерби
    • Дерби
    • £ 22,001- 24,500

    Ассистент по мероприятиям для выпускников

    • 000
    • Redtooth Memofield £ 22,000
    Посмотреть больше вакансий в сфере гостиничного бизнеса и организации мероприятий

    Навыки для вашего резюме

    Степень «Менеджмент в сфере гостеприимства» дает вам глубокое понимание структуры и функционирования сектора гостеприимства и связанных с ним отраслей.

    Вы развиваете навыки и знания в области управления людьми, предоставления услуг, лидерства, финансов и маркетинга, а также выявляете, понимаете и реагируете на потребности клиентов. Вы также можете выбрать модули, которые способствуют развитию ваших карьерных интересов в определенных областях, например, конференциях и мероприятиях.

    Помимо этих отраслевых навыков, вы разовьете ряд других навыков, которые ценятся многими работодателями. К ним относятся:

    • аналитические, критические навыки и навыки решения проблем – развитые посредством исследования, оценки и представления аргументов и данных
    • навыков устного общения – приобретенных в результате групповой работы и презентаций
    • письменных коммуникативных навыков – приобретенных из отчета и написания эссе
    • навыки ведения переговоров и работы в команде – развиты в результате работы как независимо, так и над групповыми проектами
    • навыки лидерства и делегирования – получены в результате групповой работы
    • ИТ-навыки – посредством сбора, анализа и презентации информации в виде электронных таблиц и баз данных
    • возможность подключения к сети – разработан путем обсуждения и обсуждения со студентами-сверстниками.

    Дальнейшее обучение

    Некоторые выпускники выбирают аспирантуру, чтобы специализироваться в определенной области гостеприимства, такой как гостиница, туризм, международное гостеприимство или управление событиями, или перейти в смежную область, такую ​​как HR или маркетинг. Некоторые курсы последипломного образования включают учебу или стажировку за границей.

    Прежде чем решить, поступать ли в аспирантуру, проведите свое исследование и рассмотрите преимущества квалификации по сравнению с опытом, а также то, что предпочитают целевые работодатели.

    Во время работы можно также учиться по совместительству. Некоторые работодатели поддержат вас в прохождении отраслевого обучения или соответствующего последипломного курса, чтобы улучшить ваш карьерный рост вместе с ними и привнести новые навыки на ваше рабочее место.

    Чтобы получить дополнительную информацию о дальнейшем обучении и найти интересующий вас курс, см. «Степени магистра» и выполните поиск по курсам последипломного образования по менеджменту в сфере гостеприимства.

    Чем занимаются выпускники в сфере гостиничного менеджмента?

    Популярные направления работы выпускников факультетов гостиничного менеджмента включают персонал стойки регистрации, менеджмент конференций и выставок, менеджмент ресторанов и предприятий общественного питания, а также гостиничный менеджмент и размещение.

    Место назначения Процент
    Занятые 70,3
    Дальнейшее обучение 7,3
    1 1 1 1 1 8 Другое 6,8
    Направления для выпускников в сфере гостиничного менеджмента
    Тип работы В процентах
    Менеджеры 19.4
    Маркетинг, PR и продажи 17,7
    Секретарские и числовые служащие 15,7
    Персонал розничной торговли, общественного питания и баров 14
    Типы 8 работы, поступившей в Великобританию

    Узнайте, чем занимаются другие выпускники после получения степени. Чем занимаются выпускники?

    Данные о направлениях для выпускников из Агентства по статистике высшего образования.

    Узнать больше

    Написано редакторами AGCAS

    Апрель 2021 г.

    © Авторское право AGCAS & Graduate Prospects Ltd · Заявление об ограничении ответственности

    Вам также может понравиться…

    Работа выпускника

  • Ассистент по маркетингу и мероприятиям в университете

    of Derby

  • £ 22,001- £ 24,500
  • Derby
  • Просмотреть вакансию

    вакансию выпускника

    Помощник выпускника по мероприятиям

    Просмотреть вакансию

    Описание работы | Silver Cloud Inn и отели

    Пожалуйста, просмотрите наши описания вакансий ниже, чтобы найти для вас подходящую вакансию:

    Менеджмент

    Генеральный директор

    Генеральный директор курирует все аспекты деятельности отеля, включая отношения с гостями, стойку регистрации, уборку номеров, техническое обслуживание, финансы, создание команды и развитие персонала.Генеральный директор должен обладать сильными коммуникативными навыками, как устными, так и письменными, и демонстрировать выдающиеся лидерские качества. Менеджер должен уметь делегировать обязанности, организовывать сложные проекты и устанавливать приоритеты в соответствии с целями отеля.

    Помощник генерального директора

    Должность помощника генерального директора будет поддерживать генерального директора во всех аспектах работы отеля. Помощник генерального директора также должен продемонстрировать сильные коммуникативные навыки и превосходные лидерские качества.

    Менеджер фронт-офиса

    Менеджер фронт-офиса отвечает за все обязанности стойки регистрации, в том числе за обучение персонала, межведомственное взаимодействие и планирование работы персонала. FOM обычно работает в смену у стойки регистрации по расписанию и должен быть доступен для работы в любую смену по мере необходимости. Менеджер фронт-офиса должен обладать сильными коммуникативными навыками и демонстрировать лидерские качества.


    Фронт-офис

    Консьерж

    Консьерж готов ответить на любые вопросы гостей о городе, событиях и достопримечательностях.Этот человек будет обеспечивать исключительное обслуживание клиентов для всех наших гостей и будет поддерживать другие отделы, включая продажи, фронт-офис и Bellman / Van, по мере необходимости.

    Агент гостевой службы

    Агенты

    по обслуживанию гостей несут ответственность за встречу и регистрацию гостя, обеспечение отличного обслуживания гостей во время их пребывания и оплату счетов гостя по завершении их пребывания. Однако круг обязанностей выходит за рамки обычного агента на стойке регистрации.Это позволяет агенту гостевой службы расширять свои навыки и ежедневно работать в быстро меняющейся среде с новыми задачами. Основные обязанности включают: регистрацию гостей, создание и изменение бронирования, гостиничного оператора и консьержа. Агенты по обслуживанию гостей должны обладать позитивным и оптимистичным характером и стремиться предоставлять нашим гостям первоклассное обслуживание. Агенты по обслуживанию гостей должны обладать способностью выполнять несколько задач, быть ориентированными на детали и уметь решать проблемы, чтобы эффективно работать с внутренними и внешними клиентами.

    Ночной аудитор

    Ночные аудиторы отвечают за работу стойки регистрации в ночную смену. Основные обязанности включают: регистрацию гостей, бронирование, подготовку ежедневных отчетов, балансировку транзакций и проведение проверок безопасности. Ночные аудиторы должны уметь работать независимо и с минимальным присмотром. Они также должны уметь решать проблемы и устранять неполадки, чтобы решать проблемы гостя, которые могут возникнуть, и реагировать на чрезвычайные ситуации.

    Безопасность

    Должность службы безопасности будет охватывать аспекты работы ночного аудита и стойки регистрации, а также наблюдение за безопасностью отеля и гостей в вечерние часы. Дополнительные обязанности включают в себя: проведение обходов безопасности на всей территории отеля и реагирование на запросы гостей и любые жалобы на шум. Агенты безопасности должны уметь решать проблемы и устранять неполадки, чтобы разрешать гостевые проблемы и надлежащим образом реагировать на чрезвычайные ситуации.

    Водитель фургона / Bellman

    Водители микроавтобусов

    несут ответственность за транспортировку гостей в отель и обратно к местным достопримечательностям, а также помогают гостям порекомендовать рестораны и туристические мероприятия. Ожидается, что водитель фургона также будет поддерживать работу стойки регистрации. Основные обязанности включают в себя: отвезти гостей в указанные места, помочь гостям с багажом, поддержать чистоту транспортных средств и выполнить обязанности консьержа. Водители фургонов должны обладать сильными аналитическими и навигационными навыками, а также способностью координировать многократные посадки и высадки по расписанию в постоянно меняющихся обстоятельствах.Требуются действующие водительские права и допустимый водительский стаж.


    Отдел продаж

    Директор по продажам

    Директор по продажам отвечает за максимальную заполняемость и среднюю дневную ставку отеля, поддерживая при этом отличное обслуживание и условия проживания для всех гостей. Эта должность будет работать в тесном сотрудничестве с привилегированными аккаунтами отеля и групповым бронированием. Директор по продажам управляет продажами и поддерживает генерального директора по оперативным вопросам.Эта должность требует отличных коммуникативных навыков, как письменных, так и устных.

    Менеджер по продажам

    Менеджер по продажам помогает директору по продажам увеличивать базу корпоративных клиентов посредством постоянных запросов, одновременно устанавливая доверие и взаимопонимание с клиентами, чтобы генерировать и увеличивать доходы отеля. Менеджер по продажам обслуживает новые и существующие учетные записи, чтобы обеспечить повторный бизнес. Эта должность требует отличных коммуникативных навыков, как письменных, так и устных.

    Координатор по продажам

    Координатор по продажам помогает директору по продажам и менеджеру по продажам в торговых операциях, включая: резервирование встреч и конференций, координацию свадебных групп, общие административные функции, а также организацию блиц-продаж и розыгрышей призов.Эта должность требует сильных коммуникативных навыков, как письменных, так и устных.

    Помощник по продажам и кейтерингу

    Помощник по продажам и кейтерингу отвечает за помощь отделу продаж путем бронирования и обслуживания групп, конференц-залов и конференций, обеспечивая при этом исключительное обслуживание гостей и клиентов отеля. Эта должность требует отличных навыков обслуживания гостей и способности понимать потребности и идеи гостей.


    Домоводство

    Управляющая домработница

    Исполнительная домработница отвечает за все обязанности по уборке и поддержанию чистоты во всех областях собственности.Обязанности включают: обучение персонала, межведомственное общение и составление расписания персонала. Исполнительная домработница будет способствовать созданию атмосферы, обеспечивающей декларацию миссии компании «Дружелюбие и чистота». Эта должность требует пристального внимания к деталям, лидерских качеств и способности эффективно взаимодействовать с руководителями отделов, гостями и членами команды.

    Помощник старшей домработницы

    Помощник исполнительной домработницы поддерживает исполнительную домработницу во всех обязанностях по уборке и поддержанию уровня чистоты на всех участках собственности.Обязанности включают: обучение персонала, межведомственное взаимодействие и планирование штата. Помощник руководителя будет способствовать созданию атмосферы, обеспечивающей декларацию миссии компании «Дружелюбие и чистота». Эта должность требует пристального внимания к деталям, лидерских качеств и способности эффективно взаимодействовать с руководителями отделов, гостями и членами команды.

    Дежурный по континентальному завтраку

    Дежурный по континентальному завтраку отвечает за организацию ежедневного бесплатного континентального завтрака, обеспечение хорошего запаса продуктов для завтрака и уборку после завтрака.Эта должность требует многозадачности и способности эффективно общаться с гостями относительно предложений завтрака и основной информации об отеле. Требуется действующее разрешение продавца еды.

    Домработник

    The Houseperson несет ответственность за поддержание чистоты и внешнего вида в отеле, а также за своевременное и доброжелательное обслуживание клиентов. Обязанности различаются, но могут включать в себя: уборку и поддержание внешнего вида общественных зон отеля, глубокую уборку назначенных зон, настройку и обслуживание бесплатных функций лобби отеля, включая подачу кофе и ночные мероприятия консьержа, уборку и настройку конференц-зала. функции, пополнение запасов на станциях уборки, доставка предметов обслуживания в номера по запросу на стойке регистрации и вождение микроавтобуса при необходимости.

    Дежурный

    Обслуживающий персонал отвечает за чистоту номеров, коридоров и общественных мест в отеле. Обязанности включают: ежедневное обслуживание номеров в соответствии с процедурами отеля, складирование тележки с необходимыми принадлежностями, замену постельного белья и пополнение запасов в номерах. Эта позиция требует пристального внимания к деталям, умения эффективно общаться с гостями и членами команды устно или письменно, а также способности сгибаться, поднимать, а также стоять или ходить весь день.


    Техническое обслуживание

    Главный инженер по эксплуатации

    Главный инженер по техническому обслуживанию отвечает за общую работу отдела технического обслуживания, а также за внешний вид и рабочее состояние отеля. Инженер должен уметь работать как самостоятельно, так и с другими. Обязанности могут включать: поддержание внешнего вида здания, парковки и мест общего пользования, вождение микроавтобуса по мере необходимости, обслуживание всего оборудования в номерах, проведение ежемесячных проверок безопасности и обучение персонала правилам техники безопасности и действий в чрезвычайных ситуациях, а также работу с поставщиками.Главный инженер по техническому обслуживанию должен быть готов реагировать на чрезвычайные ситуации, даже в нерабочее время, и работать с корпоративным техническим обслуживанием над специальными проектами реконструкции или потребностями в капитальных затратах.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *