10 фраз, которые убивают русский язык и делают вас безграмотным
Свободная вакансия, прейскурант цен, памятный сувенир, моя автобиография — тоже режет глаза и слух? Знакомьтесь, это плеоназмы — избыточные словосочетания, дублирующие смысл сказанного, и одна из самых частых ошибок в речи.
Правильно: мы с коллегами вместе обедаем
Тут кто-то может спросить, почему это плеоназм, а не, допустим, тавтология. Это действительно близкие друг другу понятия, но тавтология — совершенная версия плеоназма. То есть когда повтор не заметить просто невозможно: более лучше, тут случился такой случай и легендарное масло масляное. Здесь всё-таки плеоназм. Коллеги в принципе не могут быть по увлечениям или чему-то ещё — только по работе. Даже если они связаны не одним местом работы, а обозначают людей одной профессии.
Правильно: его особенности…
Прилагательные — друзья пишущего человека, но даже друзья могут вас подвести. Сочетание «отличительные особенности» ошибочно и избыточно, потому что слово «особенность» уже означает отличие («характерное, отличительное качество, признак кого-либо или чего-либо»).
Так что если вам очень важно подчеркнуть отличие, попробуйте формулировку «отличительные характеристики». А лучше просто особенности. Коротко и понятно.
Правильно: сотрудничество
Оба слова лишние. Сотрудничество — это уже совместная работа. Она не может быть взаимной и тем более дважды совместной.
Правильно: подняться по лестнице
По лестнице можно спуститься, подняться, на ней можно постоять или посидеть (ещё можно упасть, но мы не будем тут про грустное). Так вот: подняться вниз — невозможно, потому что это уже значит «переместиться куда-то вверх».
Правильно: это оптимальный вариант
Сочетание слова «самый» с каким-либо ещё прилагательным — не всегда хорошая идея. Слово «самый» обозначает превосходную степень. Некоторым определениям она не нужна. «Самый лучший», «самый главный», «самый оптимальный» («наиболее благоприятный»). Оптимальнее, лучше и главнее быть не может.
Правильно: вы получите бонус
Всем компаниям, кто дарит «дополнительные бонусы» — стыд и срам от «Грамотности на „Меле“».
Это почти как памятный сувенир и неожиданный сюрприз, ребята. Тем не менее 383 000 результатов по запросу «дополнительный бонус» в гугле. Запомните, что бонус — это какая-то дополнительная награда или вознаграждение. Так что определитесь: бонус или дополнительная награда.
Правильно: Мне кажется…
Рекордсмен среди не самых очевидных плеоназмов выражение «лично я» или «лично мне кажется». «Мне» и «я» — местоимения первого лица. То есть тут и без странного уточнения понятно, кому принадлежит это «лично» — не вашему коллеге (по работе, разумеется!), не вашему соседу или ещё кому-то. Только лично вам.
Правильно: в вашем тексте избыток плеоназмов
Всего лишь четыре буквы в приставке, а сразу выглядит и звучит лучше. «Избыток» — это уже чрезмерное количество, поэтому приставка «пере» тут лишняя. «Переизбыток» — это комбо плеоназма и разговорного стиля. Слово зафиксировано не во всех словарях с определением «чрезмерный избыток чего-либо» и пометкой «разговорное».
Правильно: ностальгия
Ностальгировать можно по разным вещам, но само слово «ностальгия» означает «тоску по прошлому». Скорее всего, вы даже встречали сочетание «ностальгия по прошлому. В гугле вот, например, нашлось 73 700 результатов по этому запросу. А у Андрея Вознесенского есть такие строчки «Я не знаю, как остальные, / но я чувствую жесточайшую / не по прошлому ностальгию — / ностальгию по настоящему». Но мы не Вознесенский, поэтому плеоназм в речи безжалостно уничтожаем.
Правильно: На это уйдет не больше часа / за этот период
Период — это уже отрезок времени. Как и выражение «не больше часа». Дополнительно пояснять не нужно, вас точно поймут, а русский язык станет немного чище.
Как выбрать казан чугунный? Какой объём самый оптимальный?
- Главная
- Как выбрать казан чугунный? Какой объём казана лучше?
org/ListItem”>СтатьиИ снова здравствуйте! На связи команда проПЕЧКИн.бел.
И так, вы решили приобрести казан? Не знаете, как правильно выбрать подходящий казан? Запутались в выборе объёмов казана?
Давайте разберемся!
Для начала, разберемся, что же такое казан. Казан – это цельнолитой котел из металла (чаще из чугуна), имеющий покатое дно. Традиционно казаны используются для приготовления блюд восточной кухни.
К казану может прилагаться крышка, которая должна плотно прилегать, исключая появления зазоров между крышкой и казаном. Так же казаны оснащаются ручкой, с помощью которой, казан можно подвесить над костром.
Благодаря полусферической форме казана, при опускании его в очаг, стенки нагреваются равномерно с днищем. А благодаря обильному образованию пара, при приготовлении пищи в казане, содержимое не жариться, а медленно томиться.
Какие виды казанов бывают?
1. Чугунный казан – самый популярный вид казана. Благодаря чугуну, казан нагревается постепенно, равномерно распределяя тепло и удерживая его, даже после снятия казана с огня.
Благодаря толстым стенкам и плотной крышке, пар, находясь внутри, способствует медленному топлению пищи. В чугунных казанах время приготовления пищи увеличивается, но это скорее плюс.
Достоинства:
- Долговечный
- Прочный
- Медленно остывает
Недостатки:
- Тяжеловесный
- Может поржаветь
2. Алюминиевый казан – второй по популярности вид казана. Свою популярность алюминиевый казан снискал у любителей пеших походов. Благодаря легкому весу, алюминиевый казан идеально подходит для переноски в рюкзаках. Но следует помнить, что алюминий очень хрупкий металл, а значит такой казан очень легко повредить или погнуть, тогда он потеряет нужную форму, что скажется негативно на приготовлении пищи.
Так же, следует помнить, что алюминий очень быстро нагревается и остывает. А значит, томление пищи в алюминиевом казане невозможно. Из-за быстрого остывания, алюминиевые казаны не подходят для приготовления блюд восточной кухни.
Хранить пищу в алюминиевом казане долго не рекомендуется, лучше переложить ее в другую емкость, для исключения окисления. В уходе алюминиевые казаны крайне требовательны, так как защитная пленка может быть повреждена грубыми щетками.
Достоинства:
- Лёгкий по весу
- Дешевле чугунного
Недостатки:
- Подвержен повреждению
- Быстро нагревается и остывает
- Может окислять продукты
Пару слов про эмалированное и тефлоновое покрытия
По своим свойствам сталь близка к чугуну, но никакое эмалированное или тефлоновое покрытие, не выдержит сильного нагрева. В результате покрытие начинает трескаться и отслаиваться. Опасность данного отслаивания заключается в том, что частички покрытия могут попасть в пищу, что может навредить здоровью человека.
Достоинства:
- Антипригарные свойства
Недостатки:
- Большой вес
- Недолговечное покрытие
- Появление ржавчины
- Из-за хорошей теплопроводности не образуется пар
Форма казана
Полусферическая – это традиционная форма казана. Благодаря заужению казана сверху вниз, казан нагревается не только в районе днища, но и стенок. Это позволяет равномерно прогреть содержимое
С плоским днищем – это модифицированные собрать полусферических казанов. Они придуманы, для установки казана на плоскую поверхность, такую как конфорка домашней плиты.
Также существует еще один интересный вид казана по форме – афганский казан. Он представляет собой своеобразную скороварку, изготовленную из толстого алюминия, которая делает все блюда, приготовленные в ней, насыщенные вкусом всех ингредиентов, а также оставляет все полезные свойства продуктов, делая пищу здоровой.
Какие виды объема казана существуют?
Как правило казаны производят из расчета литража от 2 до 20 литров.
Но следует понимать, что указывается максимальный объем, а не полезный. Ведь заполнить казан до краев у Вас вряд ли получится.
Давайте попробуем определить, какой же оптимальный объём казана необходим именно, Вам.
- 5 литров – небольшая компания из двух-трех человек
- 8-12 литров – компания на 5-6 человек будет крайне довольна такому объему казана
- 15-20 литров – такие казаны имеет смысл приобретать, если вы счастливый отец многодетной семьи из 10-12 человек.
И напоследок, представляем Вашему вниманию классический рецепт плова
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лук репчатый 5 головок
- Свиная вырезка 1,5 кг
- Морковь 5 штук
- Чеснок 2 головки
- Специи для плова по вкусу
- Сушеный барбарис 1 столовая ложка
- Рис 2 стакана
- Соль 1 столовая ложка
- Подсолнечное масло 150 мл
- Кипяток 5 стаканов
Этапы готовки:
1.
Нарезать свиную вырезку на куски 2 на 3 см.
2. Нарезать лук и морковь.
3. Разогреть казан, влить подсолнечное масло — сильно разогреть. Огонь не убавлять (до последнего пункта).
4. Положить мясо и жарить, помешивая, пока масло не станет прозрачным (без сока от мяса).
5. Положить лук и морковь, постоянно помешивая, жарить до готовности лука и моркови.
6. Добавить специи, барбарис, соль, все перемешать. Убавить огонь на минимум, в середину воткнуть головку чеснока.
7. Засыпать ровным слоем рис (промытый и постоявший в воде примерно 15–20 минут, пока вы все резали). Не мешать!
8. И самое главное — залить кипятком на фалангу пальца (примерно 1 см). Огонь на минимуме! 30 минут и готово! Можно все перемешать, добавить чеснок — просто вкуснятина.
А секретный ингредиент – казаны от компании проПечкин! 🙂
Получить профессиональную консультацию Вы можете в нашем магазине проПЕЧКИн.бел по адресу г. Минск, пр-т Партизанский, д.168, корп. 21.
С уважением, лучший друг печника проПЕЧКИн
«Оптимальный» против «Оптимальный» | Мерриам-Вебстер
Что нужно знатьОптимальный и оптимальный означают «наилучший из возможных» или «наиболее благоприятный».
Оптимальный используется исключительно как прилагательное, например, в слове «оптимальный метод завершения», в то время как оптимальный используется как существительное, как нечто «оптимальное», и как прилагательное, «оптимальный метод», хотя это менее употребителен.
Еще в середине 19 века, кажется, возникла потребность в слове, и оптимальный появился, чтобы заполнить пустоту. Нехватку этого слова почувствовали ученые, поэтому они, естественно, взяли его прямо из латыни, ничего не меняя: на латыни это средний род optimus , что означает «лучший».
Когда нам нужно существительное, мы используем «оптимальный», но когда нам нужно прилагательное, мы используем… либо?
Ученые использовали оптимальное как существительное, в основном для обозначения наиболее благоприятных условий для роста и размножения организма, например, «оптимальное состояние почвы». Существительное прижилось и в конечном итоге расширилось, чтобы относиться как к «количеству или степени чего-то, что наиболее благоприятно для какой-либо цели», так и к «наибольшей степени, достигнутой или достижимой при подразумеваемых или определенных условиях».
Однако всего через несколько десятилетий существования существительного это слово стало применяться и как прилагательное. И примерно в то же время было придумано синонимичное и родственное прилагательное — , оптимальное . Что приводит нас к нашей текущей ситуации: когда нам нужно существительное, мы используем оптимальный , но когда нам нужно прилагательное, мы используем… либо?
Давайте посмотрим, что происходит в мире с этими двумя:
На самом деле, некоторые экзопланеты, сильно отличающиеся от нашей, могут иметь гораздо более высокие шансы на формирование и поддержание устойчивых биосфер. Эти сверхобитаемые миры могут быть оптимальными целями в поисках внеземной внесолнечной жизни.
— Рене Хеллер, Scientific American , январь 2015 г. Производство и анализ контрфактуалов (известных в просторечии как «что, если») — оптимальный способ проверить и уточнить свое поведение.
— Дэвид Иглман, The New York Times Book Review , 5 августа 2012 г.
Вот что известно крупным брендам, чего может не хватать вашей новой компании: для достижения оптимального успеха ваши сотрудники должны быть не только правдоподобными представителями ключевых атрибутов вашего бренда, но и отражать бренд компании.
В конце 1980-х годов британский врач Дэвид Баркер предположил, что то, что ест женщина во время беременности, определяет физиологию ее ребенка на всю жизнь. Он назвал эту идею фетальным программированием. Такое программирование позволило бы человеку оптимально использовать имеющиеся питательные вещества при условии, что его собственная диета будет похожа на диету его матери.
— Шерил Коннер, Forbes , 23 ноября 2014 г.
— The Economist , 13 ноября 2010 г.Внутри есть два 8-дюймовых настраиваемых «информационно-развлекательных» экрана и два сиденья на выбор: одно для оптимального комфорта, другое — вариант «спортивного соревнования» с боковой поддержкой, чтобы удерживать водителя на месте во время крутых поворотов.
— Джим Матея, The Chicago Tribune , 8 февраля 2013 г.Пастеризованный камамбер имеет более широкий интервал оптимального вкуса (от 50 до 60 дней) и общего потребления (от 40 до 70 дней). Некоторые производители указывают срок годности на упаковках, чтобы потребители знали, когда наступит 70-й день и когда сыр будет в лучшем виде.
— Сэм Гуджино, Wine Spectator , 30 ноября 2011 г.
Как видите, любой из них работает нормально, хотя просмотр различных корпусов показывает, что оптимальный является более распространенным выбором.
Некоторые скажут, что вы должны наслаждаться различием, которое обеспечивают две формы, и использовать оптимальный только как существительное, а оптимальный использовать для прилагательного. В английском языке есть несколько пар, которые следуют той же схеме: бактерия/бактериальный , церебрум/церебральный , череп/черепной , империум/империал .
(Да, мы знаем, что с этим последним мы вступаем в какую-то неясную область.) Но английский также сопротивляется таким различиям в менее технических словах: никто не говорит
индивидуум больше; индивидуальное функционирует как существительное и прилагательное.
Что оставляет нас с этим: оптимальный и оптимальный оба варианта, когда вы хотите прилагательное. Optimum выглядит немного старше, в то время как Optimum встречается значительно чаще. Используйте, что хотите.
слов выбор – Что противоположно Оптимальному?
спросил
Изменено 8 лет, 11 месяцев назад
Просмотрено 76 тысяч раз
Очевидно, что-то может быть субоптимальным или плохим, минимальным, плохим или ужасным.
- выбор слова
- запросы по одному слову
Используя классический подход, оптимальный происходит от optimus , латинской превосходной степени бонус , что означает хороший .
Глядя на латынь bad , то есть malus .
бонус -> мелиор -> оптимус
малус -> пейор -> пессимус
По аналогии с оптимус становится оптимальным , пессимус становится пессимальным .
Все, что сказано, Я никогда не слышал, чтобы это слово использовалось как .
Мы используем множество латинских форм хороший и плохой , например улучшающий , уничижительный , оптимальный , оптимистичный и 9 0004 пессимист .
Тем не менее, пессимальных , похоже, так и не преуспели в конкурсах популярности, хотя попало в словари!
Поскольку пессимальное значение является правильным в худшем случае, я бы более внимательно рассмотрел конкретное использование. Одним из распространенных антонимов в обсуждениях алгоритмов, который, вероятно, подходит для многих применений, является « в худшем случае ». Вы часто будете видеть оптимальную и наихудшую производительность, а также оптимальные (также известные как наилучшие) сценарии и наихудшие сценарии.
1Думаю, вы просто не поняли смысла слова “оптимальный”. Это просто возвышенный синоним слова «лучший». (от латинского «оптимус») А его антоним просто «худший».
1полная противоположность слову “оптимальный” является “неоптимальным”
3пессимальный.
погуглите слово.
это должно соответствовать вашим потребностям.
Возможно, это не всегда применимо, но «патологический» может быть хорошим выбором.
Если что-то оптимально, то это наилучшее сочетание всех соответствующих факторов.
Если что-то патологическое, то это наихудшая комбинация всех соответствующих факторов.
7Если верить WordNet (http://wordnetweb.princeton.edu/):
оптимальный, оптимальный (наиболее желательный возможный при прямом или подразумеваемом ограничении)
антоним: худший [косвенный через лучший] ((превосходная степень слова «плохой») самый плохой по качеству, ценности или состоянию) «худший игрок в команде»; “худшая погода года”
Обычно для этого требуется предложение, потому что мы, племенные обезьяны, любим останавливаться на плохих ситуациях и поражениях.
Это была самая жалкая точка безнадежности
все было так плохо, как только могло быть
он потерял всякую надежду
Но вот несколько слов, которые вы могли бы попробовать; Ужасный , Ужасный , Безнадежный , Худший , Ужасный , ужасный , горестный , бездонный , ужасный .