В чем заключается работа администратора в гостинице: Как освоить профессию администратора гостиницы

Персонал гостиницы. Обязанности администратора гостиницы

Не смотря на то, что уже существуют сети гостиниц в которых гость может сделать бронь и даже заселиться в номер, используя лишь свой смартфон, полностью минуя общение с персоналом, всё же будущее в котором ни в одном отеле вас не встретит улыбчивый администратор пока ещё далеко. Большинство путешественников до сих пор предпочитают устоявшиеся веками каноны гостеприимства, и ничто не отражает эти традиции лучше, чем администратор, профессия настолько же давняя, как и первые постоялые дворы. Администратор — это лицо отеля, именно с него начинается «оффлайн» знакомство гостя с вашим бизнесом, и на нём же и заканчивается пребывание гостя. Именно он встречает гостей, передаёт им информацию об отеле и его услугах, знакомит их с номерами, дает ответы на все интересующие вопросы, регистрирует гостей при заезде в гостиницу и выписывает из номеров после выезда. Это всё входит в должностные обязанности администратора гостиницы. Администратор представляет ваш отель, а значит должен, как и все элементы вашего бизнеса, отражать образ жизни ваших потенциальных гостей.  

Требования к персоналу гостиницы.

Безусловно, главная обязанность такого важного сотрудника — это коммуникации. Причём, в работе администратора присутствует интересная двойственность коммуникативных требований. Ведь администратор взаимодействует как с гостями, так и с другими сотрудниками отеля. И эти два вида коммуникации требуют совершенно разных подходов. В работе с гостями очень важны: учтивость, тактичность, доброжелательность и умение расположить к себе. При взаимодействии с подчинёнными же, администратору надо проявлять лидерские качества, компетентность в вопросах, о которых он говорит, он должен уметь грамотно формулировать и распределять задачи между персоналом. Из таких требований следует, что администратору важно уметь «переключаться» между разными режимами взаимодействия с людьми, быть социально гибким и уметь находить к каждому индивидуальный подход.

Давайте попробуем рассмотреть ситуацию из типичного рабочего дня администратора отеля и выявить ещё одну крайне важную обязанность. Представим: холодный зимний день. Администратор за стойкой ресепшена заполняет отчёт, как вдруг разом происходят три вещи: телефон начинает звонить, дверь в отель распахивается и «впускает» в фойе замёрзшего гостя, а одна из горничных подходит к стойке с вопросом об уборке номера. Что же делать администратору? Эта незатейливая история иллюстрирует ещё одну очень важную обязанность администратора: расставлять приоритеты. Для этого важно досконально понимать все аспекты сферы гостеприимства и уметь незамедлительно реагировать на самые разные ситуации. Наверное, оказавшись в случае описанном выше, администратору стоит забыть про телефон и горничную, и полностью сосредоточить своё внимание на новоприбывшем госте. Конечно, звонящему наверняка не понравится, что на его звонок никто не ответил. Но ему можно перезвонить чуть позже и извиниться за ожидание. Он точно не будет расстроен так же, как и проигнорированный замёрзший гость, только что вошедший в отель. Горничная же, совершенно точно сможет подождать, пока администратор освободиться. В такой простой ситуации выбор приоритета кажется очевидным, но работнику наверняка придётся столкнуться и с ситуациями посложнее. От того, как администратор будет расставлять приоритеты, зависит имидж вашего отеля. 

• бронирование номеров;
• встреча посетителей;
• регистрация, размещение и выписка клиентов;
• взаиморасчеты сторон;
• составление отчетной документации;
• консультирование при личном обращении и по телефону об услугах отеля и о возможности ими воспользоваться;
• контроль качества обслуживания клиентов;
• контроль над клиентами в области соблюдения ими правил проживания в номерах;
• координирование деятельности персонала;
• решение конфликтных ситуаций.

Как сделать работу администратора гостиницы эффективнее?

Многие обязанности, которые ранее мы доверяли людям, в нашем цифровизованном мире перешли к современным технологиям. Внедрение новых решений для бизнеса в сфере гостеприимства помогут не только более эффективно наладить работу отеля в целом и увеличить прибыльность бизнеса, но и разгрузят персонал, позволяя им сосредоточиться на безукоризненном сервисе. То, что раньше занимало значительную часть времени администратора, теперь будет моментально выполнять программа. А администратор сможет уделить больше своего времени коммуникациям. Простым первым шагом к модернизации вашего бизнеса может стать внедрение цифровой системы управления гостиницей. Такая система поможет вам сэкономить и оптимизировать работу вне зависимости от масштабов вашего бизнеса. На примере Bnovo PMS давайте рассмотрим как современные технологии могут сделать работу вашего администратора более эффективной. 

Интеграция в ваш бизнес удобной и понятной системы бронирования и менеджера каналов, который позволит управлять вашем номерным фондом сразу на всех площадках вроде booking.com или airbnb, значительно сократит количество времени затрачиваемого на контроль бронирований и поможет избежать овербукинга. Это снимет с администратора большое количество скучной рутинной работы, а значит сделает рабочий процесс приятнее для него. А довольный сотрудник — это продуктивный сотрудник.

Избавление от части рутинных обязанностей позволит администратору ярче раскрыться в сервисе и управленческой деятельности. Интеграция в отель модуля уборки не только сэкономит ваши деньги и уменьшит время затрачиваемое на клининг, но и позволит администратору более эффективно управлять хаускипингом. Каждый работник сможет дистанционно заполнять график уборки, отмечая выполненные задачи, и всегда знать какой номер к какому времени убрать. Администратор будет эффективнее отслеживать процессы уборки номеров и сможет избежать ошибок, которые может совершить​​ обслуживающий персонал гостиницы.

Хотите узнать как найти и привлечь администратора в вашу гостиницу? Читайте в статье нашего эксперты Светланы Жуковой.

Виктория Кирина

Более 5 лет занимается развитием объектов в сфере гостинично-ресторанного бизнеса. Автор публикаций о высокой кухне, туристической сфере и индустрии HoReCa.

Просмотры 1 526

где учиться, зарплата, плюсы и минусы

Обновлено 15 ноября 2022

Администратор гостиницы – это не просто ответственный за размещение гостей. От его профессионализма зависит, захочет ли гость остановиться в отеле вновь. Кстати, недавно центр профориентации ПрофГид разработал точный тест на профориентацию, который сам расскажет, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте. Профессия подходит тем, кого интересует психология, иностранные языки и обществознание (см. выбор профессии по интересу к школьным предметам).

Содержание:

• Особенности профессии
• Рабочее место
• Оплата труда
• Зарплата администратора гостиницы (портье) на ноябрь 2022
• Важные качества
• Знания и навыки
• Обучение на администратора гостиницы
  • Курсы
  • Вузы
• Примеры компаний с вакансиями администратора гостиницы (портье)

Читайте также :

Особенности профессии

Администратора гостиницы также называют французским словом «портье» (фр. portier porte дверь), потому что администратор – это сотрудник, который встречает постояльца, как только тот переступает порог отеля.

Однако обязанности администратора гораздо шире, чем просто встреча и размещение гостей. Поэтому некоторые специалисты протестуют против термина «портье» по отношению к своей профессии.

Администратор регистрирует и расселяет гостей, заботится о доставке багажа в номер, объясняет постояльцам правила отеля, информирует о дополнительных услугах, выдаёт ключи и забирает их на хранение, когда гости на время покидают гостиницу. Если на имя постояльца приходит корреспонденция, администратор вручает её адресату.

Правда, многие обязанности администратора постояльцам не видны. Например, он ведёт учёт занятых и освободившихся номеров, бронирует номера, следит за тем, чтобы они были готовы к приёму гостей. Уборка номеров, смена белья и т.п. – это обязанность горничной. Но администратор контролирует, чтобы всё было сделано вовремя. Если где-то перегорела лампочка или в баре номера кончилась минералка, он направляет соответствующего сотрудника, чтобы тот всё исправил. Иными словами, администратор координирует работу гостиничных служб, чтобы гостям было уютно и комфортно.

В то же время администратор следит, чтобы гость не забыл оплатить номер. Он разрешает конфликтные ситуации, если гостю что-то не нравится в обслуживании. Но если сам гость норовит затеять драку или искупаться в бассейне прямо в кроссовках, администратору приходится призвать его к порядку – вежливо, но строго. А когда не получается, на помощь приходит охрана гостиницы.

Работа сменная и очень хлопотная, много времени администратор проводит на ногах. При этом он в любую минуту должен оставаться бодрым и доброжелательным. Его обязанности – это, с одной стороны, решение хозяйственных и организационных вопросов, а с другой – много-много общения. Несомненный плюс профессии в том, что она востребована в разных странах. И в первую очередь там, где есть курорты.

Рабочее место

Гостиничные администраторы (портье) работают в отелях и гостиницах.

Читайте также :

Оплата труда

Зарплата администратора гостиницы (портье) на ноябрь 2022

Информации о зарплатах предоставлена порталом hh. ru.

Россия 20000—60000₽

Москва 40000—75000₽

Важные качества

Профессия администратор гостиницы или портье предполагает внимательность, аккуратность, физическую выносливость, вежливость, тактичность, доброжелательность, общительность, презентабельную внешность.

Знания и навыки

Администратор должен обладать знаниями в области гостиничного дела, уметь вести документацию, знать правила пожарной безопасности и т.д.

Работая в отеле, где часто останавливаются иностранцы, он должен уметь объясняться на иностранном языке. Иногда требуется не менее двух языков.

Обучение на администратора гостиницы

Курсы

Вузы

• 56 000 ₽/год

  нет бюджетных мест

• 4 года

  285 000 ₽/год

  25 бюджетных мест

• 4 года

  65 500 ₽/год

  нет бюджетных мест

• 5 лет

  80 000 ₽/год

  нет бюджетных мест

Читайте также :

Примеры компаний с вакансиями администратора гостиницы (портье)

Менеджер гостиницы: должностная инструкция

Менеджеры отелей несут ответственность за управление персоналом, а также за планирование, маркетинг, координацию и администрирование гостиничных услуг, таких как питание и размещение.

Быстрый карьерный рост до более высоких руководящих должностей возможен как в Великобритании, так и за рубежом.

Чем занимается менеджер отеля?

Типичные работодатели | Квалификация и обучение | Ключевые навыки

В результате Covid-19, вам может быть трудно получить работу или опыт в гостиничном менеджменте на данный момент. Будьте уверены, однако, что будущие работодатели не будут рассматривать этот период как «пробел» в вашем резюме — как эта статья дает понять. Однако, если вы хотите улучшить свое резюме, пока ищете работу или пережидаете коронавирус, вы можете черпать вдохновение из некоторых полезные для карьеры занятия, которыми вы можете заниматься во время социального дистанцирования

.

Конкретные обязанности и количество контактов с клиентами или персоналом варьируются в зависимости от размера работодателя: менеджеры отелей в крупных организациях могут в основном работать в офисе, тогда как менеджеры небольших заведений часто имеют частые контакты как с клиентами, так и с сотрудниками. Типичные обязанности включают в себя:

• подбор, обучение и контроль персонала
• управление бюджетами
• ведение статистического и финансового учета
• планирование ремонтных работ, мероприятий и бронирование номеров
• работа с жалобами и запросами клиентов
• продвижение и маркетинг бизнеса
• обеспечение соблюдения законодательства об охране труда и технике безопасности, а также законов о лицензировании.

Быстрый карьерный рост до более высоких руководящих должностей возможен как в Великобритании, так и за рубежом. Возможности продвижения по службе, как правило, лучше всего подходят для сотрудников, которые хотят или могут изменить место работы, специализироваться в одной области, такой как маркетинг, продажи или управление персоналом, или перейти в смежные области занятости.

Типичные работодатели менеджеров отелей

• Сети отелей
• Независимые отели и мотели
• Жилые клубы
• Курорты
• Гостиницы
• Гостинично-развлекательные группы.

Вакансии размещаются кадровыми агентствами и на веб-сайтах, включая Caterer.com и Hoteljobs. Некоторые крупные гостиничные сети также используют схемы управления выпускниками.

Требуемая квалификация и обучение

Есть маршруты в эту карьеру как для выпускников университетов, так и для выпускников школ.

Квалификация в области гостиничного/кейтерингового менеджмента или гостиничного бизнеса может быть преимуществом. Выпускники без соответствующих степеней могут получить последипломное образование в области гостиничного менеджмента или накопить большой опыт. Также могут быть полезны дипломы по менеджменту, языкам, отдыху, бизнесу, путешествиям или туризму.

Соответствующий опыт работы необходим для вступления в профессию; это может включать работу в отеле, общественном питании, розничной торговле, официантке или баре.

Ключевые навыки менеджеров отелей

Надежность и выносливость имеют важное значение в управлении гостиницей. Вам также понадобятся отличные навыки числового, устного и письменного общения. Умение считать особенно важно для должностей, связанных с финансами и работой в офисе, в то время как хорошие навыки межличностного общения и обслуживания клиентов жизненно важны для должностей, связанных с контактами с клиентами. Знание иностранных языков может быть преимуществом.

Далее: поиск работы и стажировок для выпускников

• Посмотреть наш вакансии и стажировки в сфере гостеприимства, отдыха и путешествий для выпускников .

Образец должностной инструкции менеджера отеля

Это

Образец должностной инструкции менеджера отеля включает список наиболее важных обязанностей и ответственности менеджера отеля . Он настраивается и готов к публикации на досках объявлений. Используйте его, чтобы сэкономить время, привлечь квалифицированных кандидатов и нанять лучших сотрудников.

Профиль должности менеджера отеля

Менеджер отеля – это человек, который отвечает за повседневное управление отелем и его персоналом. Менеджеры отелей несут ответственность за управление сотрудниками, а также за планирование, маркетинг, координацию и администрирование гостиничных услуг, таких как питание и размещение. Менеджеры отелей несут ответственность за то, чтобы все области гостиничной среды работали бесперебойно и успешно взаимодействовали.

Чтобы привлечь менеджера отеля, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям, очень важно составить четкое и точное описание работы менеджера отеля.

Должностная инструкция менеджера отеля

В настоящее время мы ищем опытного и целеустремленного менеджера отеля, который возьмет на себя повседневную деятельность нашего замечательного отеля.

В качестве менеджера отеля вы будете работать и развивать команду, чтобы обеспечить исключительное обслуживание гостей, постоянно превосходя самые высокие стандарты, при этом наблюдая за бесперебойной работой отелей, обеспечивая достижение целей отеля и поддержание их в любое время за счет максимальной заполняемости. , доход, а также поддержание и укрепление репутации отеля.

Вы будете отличным коммуникатором, у вас хорошо развиты организаторские и коммуникативные навыки, и вы сможете преуспеть в напряженной среде.

Как менеджер отеля вы должны быть настоящим командным игроком, способным адаптироваться и брать на себя ответственность в различных ситуациях. Вы будете уделять самое пристальное внимание деталям, максимально используя все возможности продаж для новых и существующих гостей и обучая свою команду. поставить то же самое.

Обязанности и ответственность менеджера гостиницы

• Планирование, внедрение и управление повседневными операциями отеля
• Составление бюджета отеля и финансовое планирование
• Планирование и организация деятельности отеля для стимулирования продаж
• Управление и контроль расходов отеля
• Управление и отслеживание инвентаризации отеля
• Планирование и продвижение маркетинга кампании с маркетинговыми командами
• Построение и поддержание прочных отношений с посетителями и клиентами
• Построение отношений с поставщиками
• Предлагать и реализовывать новые идеи
• Определять КПЭ
• Отслеживать КПЭ и составлять отчеты
• Нанимать и адаптировать новый персонал отеля
• Оценивать работу персонала
• Обеспечить безопасность и соблюдение правил и норм
• Подготовка и управление графиками и сменами отеля2
0000 Требования к менеджеру
• Подтвержденный опыт работы менеджером отеля или соответствующей должности
• Свободное владение английским языком
• Знание других языков является большим плюсом
• Понимание всего управления отелем
• Отличное знание MS Office
• X лет опыта работы с программным обеспечением для управления
• Отличные навыки обслуживания клиентов
• Отличные навыки принятия решений и решения проблем
• Хорошие лидерские качества
• Способность мотивировать персонал
• Степень в области делового администрирования, гостиничного менеджмента или соответствующей области

Используете ли вы современное программное обеспечение для подбора персонала? Если нет, вы упускаете возможность.