Колледж в москве кондитер – Специальность Повар, кондитер подготовка квалифицированных рабочих

Содержание

Superinform Baby – Колледж кондитерских производств № 51. м. Красносельская.

Государственное учебное заведение.

Описание

Коллектив

Цель: создание условий для профессионального и духовного становления и развития личности студентов.

В Колледже сформирован высококвалифицированный преподавательский коллектив. Образовательный процесс осуществляют более 60-ти педагогов.

Высшую квалификационную категорию имеют 15 преподавателей, среди которых двое – ученую степень кандидата наук;
16 преподавателей имеют первую квалификационную категорию;
4 педагога удостоены звания «Почетный работник начального профессионального образования»,
8 награждены значком “Отличник профессионально-технического образования”.

Воспитательная работа

В основу воспитательной работы в Колледже положена концепция воспитательной деятельности, включающая в себя следующие направления:

Гражданско-патриотическое
Физкультурно-оздоровительное;
Художественно-эстетическое
Профессионально-трудовое;
Взаимодействие с социальными институтами;
Работа с родителями.

Воспитательная работа строится на соблюдении принципа «личностно-ориентированного» подхода к обучающимся, исходя из целей и задач.

Воспитание в Колледже осуществляется в процессе обучения, во внеурочной деятельности.

В реализации поставленных целей и задач велика роль классного руководителя.

Педагоги последовательно вовлекают свои коллективы в творческую работу, как в группе, так и в коллективную творческую деятельность Колледжа.

В целях создания необходимых условий для совершенствования педагогического мастерства классных руководителей, повышения научности руководства воспитательным процессом в классных коллективах в Колледже организованна работа цикловой комиссии классных руководителей.

Предметом особого внимания в системе воспитательной работы Колледжа стало формирование Совета Студенческого Самоуправления Колледжа.

В состав Студенческого Совета вошли 38 студентов, Студенческий Совет работает по отделам:

Учебно-дисциплинарный отдел
Художественно-эстетический отдел;
Гражданско-патриотический отдел;
Пресс-центр;
Профессионально-трудовой отдел;
Физкультурно-оздоровительный отдел.

Все новости студенческой жизни освещаются в студенческой газете «Сладкие Новости», редактором которой является педагог дополнительного образования, руководитель клуба «Пресс-центр» Лаврентьева Е.А.

Студенческий Совет Самоуправления Колледжа в течение всего года подводит итоги фестиваля студенческого творчества (рейтинговая оценка работы учебных групп) и в конце июня выявляются лучшие группы Колледжа в различных номинациях. Итоги фестиваля отражаются в последнем номере газеты «Сладкие Новости».

Воспитательная работа Колледжа не может строиться без учета того, что индивидуальность обучающегося формируется в семье.

В течение всего учебного года организация работы с родителями строится в соответствии с планом работы и графиком родительских собраний.

Классные руководители и администрация Колледжа проводят индивидуальные беседы, встречи, родительские собрания. В каждой учебной группе избирается родительский комитет.

Большая работа проводится по художественно-эстетическому направлению, использую социум.

Проводится множество экскурсий по Москве и в Подмосковье, г. Подольск, в музей профтехобразования.

За счет спонсорской помощи концерна «Бабаевский» учащиеся Колледжа выезжают на автобусные экскурсии по Москве.

В Дни исторического и культурного наследия города Москвы студенты бывают в Третьяковской галерее, Дарвинском музее, усадьбе Кусково, Царицыно.

Гражданско-патриотическое воспитание включает в себя воспитание на уроках и внеклассных мероприятиях.

В течение учебного года проводятся тематические занятия по темам:

«Россия – Родина моя»;
Из жизни и творчества Муссы Джалиля к 100-летию со дня рождения;
Показ художественного фильма и классный час к 90-летию

А. Маресьевава «Повесть о настоящем человеке».

Ко Дню Защитника Отечества на торжественные мероприятия приглашаются ветераны ВОВ районного Совета Ветеранов, которые рассказывают о себе и о том времени, когда им пришлось 18-летним держать автомат в руках.

Ко Дню Победы в Колледже проходят встречи с ветеранами-труженицами трудового фронта, работницами фабрики «Бабаевская».

Студенты выступают с литературно-музыкальной композицией «Люди мира на минуту встаньте…».

Также группа студентов посещает ежегодно Центральный военно-клинический госпиталь № 6 с концертной программой и благотворительной акцией «Забота».

Воспитательная система Колледжа – это способ организации жизнедеятельности и воспитания обучающихся, способствующий развитию личности и коллектива.

Социальный партнер Колледжа Кондитерских производств № 51 – Холдинг “Объединенные кондитеры”

“Объединенные кондитеры” — один из крупнейших Холдингов в Европе, объединяющий 15 предприятий по всей России, специализирующихся на выпуске кондитерских изделий.

Среди фабрик холдинга такие крупные московские предприятия как

ОАО “Рот Фронт”,
ОАО “Красный Октябрь”,
ОАО “Кондитерский концерн Бабаевский”.

В компанию “Объединенные кондитеры” собраны воедино кондитерские фабрики с высоким потенциалом развития.

География производств и сбыта Холдинга – от Дальнего Востока до Санкт-Петербурга.

“Объединенные кондитеры” — российская компания, цель которой – сохранение традиций качества и создание конкуренции транснациональным компаниям.

Начинают работать с октября, января и апреля.

Поступление возможно на базе 9 и 11 классов.

Студентам не предоставляется общежитие.

Есть бюджетные места.

ССУЗ ведет подготовку по следующим направлениям обучения

107140 г. Москва, ул. Лобачика, д.1

education.superinform.ru

Профессия Кондитер — Учёба.ру

15 правил безопасного поведения в интернете

Простые, но важные правила безопасного поведения в Сети.

Институт гуманитарного образования и информационных технологий

ИГУМО — современный вуз

Российский технологический университет

Потенциал 3 университетов! Все программы, условия и главные факты.

Олимпиады для школьников

Перечень, календарь, уровни, льготы.

Закодированный мир

Зачем учить детей программированию и как это влияет на развитие?

Классная экипировка

Полезные и забавные предметы для школьников.

Московский социально-экономический институт

Профессии для общества

Кузница кадров

Самые перспективные профессии в колледжах.

Первый экономический

Рассказываем о том, чем живёт и как устроен РЭУ имени Г.В. Плеханова.

Билет в Голландию

Участвуй в конкурсе и выиграй поездку в Голландию на обучение в одной из летних школ Университета Радбауд.

Цифровые герои

Они создают интернет-сервисы, социальные сети, игры и приложения, которыми ежедневно пользуются миллионы людей во всём мире.

Английский язык

Совместно с экспертами Wall Street English мы решили рассказать об английском языке так, чтобы его захотелось выучить.

Работа будущего

Как новые технологии, научные открытия и инновации изменят ландшафт на рынке труда в ближайшие 20-30 лет

Профессии мечты

Совместно с центром онлайн-обучения Фоксфорд мы решили узнать у школьников, кем они мечтают стать и куда планируют поступать.

Экономическое образование

О том, что собой представляет современная экономика, и какие карьерные перспективы открываются перед будущими экономистами.

Гуманитарная сфера

Разговариваем с экспертами о важности гуманитарного образования и областях его применения на практике.

Молодые инженеры

Инженерные специальности становятся всё более востребованными и перспективными.

Новая педагогика

Как меняется главный педагогический вуз страны, и что такое универсальный бакалавриат.

Онлайн-образование

Можно ли получить качественное образование, не выходя из дома.

Федеральные университеты

О том, как получить образование мирового уровня в регионах России.

Табель о рангах

Что такое гражданская служба, кто такие госслужащие и какое образование является хорошим стартом для будущих чиновников.

Карьера в нефтехимии

Нефтехимия — это инновации, реальное производство продукции, которая есть в каждом доме.

www.ucheba.ru

Специальность “Поварское и кондитерское дело”

Росреестр города Москвы

“ФГУП «Московский монетный двор Гознака»”

Торгово-промышленная палата города Москвы

ООО «Азбука жилья»

ООО «Дело Системы»

ООО «Профика»

Первый Московский Образовательный Комплекс готовит востребованных специалистов для лучших столичных компаний, гарантируя своим студентам дальнейшее трудоустройство, поступление в вузы-партнёры. Лекции, семинары, практические занятия проводят заслуженные учителя, кандидаты наук, лауреаты различных конкурсов

Технолог общественного питания в поварском и кондитерском деле – специалист, который занимается разработкой, производством продукции, следит за качеством

Мурманский пр., д. 10, 12

структурное подразделение колледж

Изготовление композиций из карамели, пастилажа, шоколада

Блюда и кулинарные изделия детского питания

Диетические блюда

Горячие напитки (бариста)

• Hotel Baltschug Kempinski Moscow
• Marriott Tverskaya Hotel Renaissance
• Moscow Monarch Centre Hotel
• Туристско-гостиничный Комплекс Alfa Hotel
• Hotel The Ritz-Carlton, Moscow 5*
• Hilton Moscow Leningradskaya
• Hotel Moscow Marriott Grand Hotel 5*
• Marriott Aurora Royal Hotel Moscow 5*
• Holiday Inn Moscow – Suschevsky Hotel by IHG kp-kremlevskiy
• Сеть ресторанов Coffeemania

Проходят практику и стажировку:

Вы научитесь делать:

ПЕРВЫЙ МОСКОВСКИЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС

Департамент Образования города Москвы северо-восточный административный округ
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Поварское и кондитерское дело

О специальности Поварское и кондитерское дело

Сложная фигурная нарезка (карвинг)

специальность

Содействие
в трудоустройстве

Поступление
в вузы-партнеры

Отсрочка
от армии

Диплом
гос образца

Вы посетили наш сайт-спутник.Подробную информацию можете узнать на нашем официальном сайте.

Изучаемые дисциплины

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров

Техническое оснащение и организация рабочего места

Экономические и правовые основы производственной деятельности

Этика и психология профессиональной деятельности

Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста.

контроль качества продовольственного сырья; разработка кулинарной продукции

Особенности специальности

выявление некачественной продукции, проведение мероприятий по предупреждению дефектов;
формирование ассортимента продукции, пользующейся спросом

составление технологических карт новых блюд

Бюджетные
места

Нравится специальность?

проверка работы кухонного оборудования; контроль за соблюдением санитарных норм

В обязанности специалиста поварского и кондитерского дела входит:

Департамент Образования города Москвы северо-восточный административный округ
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
ПЕРВЫЙ МОСКОВСКИЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС

Подайте заявку на обучение

Выберите уровень специальности
Поварское и кондитерское дело

Поступить в 1 МОК можно после девятого и одиннадцатого классов, форма обучения – очная. Закончив колледж, учащиеся получают диплом государственного образца и могут работать в ресторанах, столовых, кафе, молочных заводах, комбинатах полуфабрикатов, пекарнях, кулинарных цехах и других местах

О специальности

www.1-mok.ru

Колледжи и техникумы для кондитеров

Огромному мегаполису требуются разные специалисты. И профессия кондитера здесь востребована, как никогда. Постичь ее азы можно, пройдя обучение на кондитера в учебных заведениях. Готовят же кондитеров колледжи, техникумы и, конечно, учебные центры.

Всего в Москве работают свыше 3000 кафе, в 10 раз больше супермаркетов с продуктовыми отделами, а также пекарни, школьные столовые, столовые при различных образовательных заведениях. Словом, мест, где необходим труд кондитера или повара-кондитера, множество.

При такой востребованности кулинарных профессий, неудивительно, что учебные заведения, обучающие кондитеров не могут обеспечить все кулинарно-кондитерские заведения кадрами. Поэтому и наблюдаются несколько тенденций в системе московского образования:

Смотрите также:

Рост количества учебных заведений для кондитеров, дающих профессию;
Увеличение количества студентов в уже существующих колледжах и техникумах;
Открытие новых специальностей на пищевых факультетах.

Колледжи для кондитеров

Пополнить штат кондитеров Москвы можно после окончания кулинарного колледжа.Обучение в колледже на кондитера дает будущему специалисту практический опыт. Система обучения кондитера в колледже напоминает школьную систему: каждый студент берет столько знаний, сколько считает нужным. Кроме того, это те же уроки с объяснением нового, семестровые контрольные работы, экзамены за курс. Единственное, чем отличается система образования в колледже – это обязательное прохождение практики и написание курсовой и дипломной работы.

После окончания колледжа, кондитер получает Диплом по специальности, а также ему присваивается квалификационная категория. Диплом колледжа – гарантия последующего трудоустройства и открытие возможностей для карьерного роста.

Техникумы для повара-кондитера

Техникум повару-кондитеру дает углубленные практические навыки по азам профессии. Дело тут не в учебном заведении (в Москве насчитывается около десяти техникумов, обучающих по специальности «повар-кондитер»), а в абитуриенте. Если он решил достигать высот профессии через практическую направленность, то, конечно, ему место в техникуме. Обучение на кондитера в техникуме, как и в колледже, относится к вариантам среднего профессионального образования. Диплом выпускника техникума – это возможность получить место для работы. Учеба в техникуме для повара-кондитера не будет длительной по времени.

Для овладения специальностью «повар-кондитер» не обязательно высшее образование. Но если выбрать направление «Технология продукции общественного питания», то оно настраивает студента на дальнейшее обучение в пищевом вузе. Специальность изменяется и называется уже «техник-технолог». В столице России 7 вузов готовят специалистов по названному профилю.

Колледжи Москвы для обучения на повара-кондитера

В 2015 году в Москве насчитывалось 17 колледжей, в которых можно освоить профессию «кондитера». Но учиться на кондитера можно не только в столице, и в Подмосковье, где около 50 колледжей ждут своих студентов.

Перед тем, как выбрать колледж, выпускник школы может побывать на Днях открытых дверей или просмотреть Интернет-сайты учебных заведений. Выбор учебного заведения определят следующие показатели:

Возможность восполнить пробелы знаний на подготовительных курсах;
Преобладание бюджетного образования над контрактным;
Предоставления общежития;
Возможности бесплатного питания;
Оказание материальной помощи в случае финансовых затруднений;
Размер стипендии;
Наличие в колледже мастерских, библиотеки, спортивного (тренажерного) зала.

Кулинарные и пищевые колледжи Москвы выпускают не только кондитеров, но и дают возможность получить близкую специальностью повара-кондитера. Обучение возможно на базе 9 и 11 классов. Выпускник колледжа после обучения будет уметь:

Работать на производственном инвентаре, пользоваться оборудованием, необходимым для обработки сырья;
Использовать множество технологий, в том числе и новые, при приготовлении различных блюд;
Судить о качестве полученного изделия.

Кондитер: учебные заведения. Варианты обучения

Получить образование по специальности кондитер можно на специальных курсах в одном из Профессиональных центров столицы, можно пройти мастер-класс или тренинг у признанного кулинара-кондитера, можно окончить техникум или колледж по специальности.

Популярным среди абитуриентов учебным заведением для кондитера является колледж №39, потому как учебное заведение выпускает настоящих мастеров своего дела. Колледж привлекает тем, что обеспечивает трудоустройство своих выпускников.

Многие колледжи набирают только бюджетные группы для абитуриентов, поступающих на базе 9 классов. Среди них и самые старые колледжи – №3 и №32. В каждом учебном заведении свои правила приема, свои льготные критерии, а вот необходимые документы для всех абитуриентов едины.

medcollege5.ru